Bowl latino de arroz integral frijoles negros y chimichurri
Plato balanceado con granos, legumbres y el toque ácido de un chimichurri…
Rollo de pechuga relleno de espinaca y amaranto
Pechuga rellena de crema de espinacas y el toque crujiente del amaranto…
Pescado en hoja de plátano con verduras baby
Técnica tradicional que conserva los jugos naturales del pescado y el aroma…
Albóndigas de pavo en salsa verde tatemada
Albóndigas ligeras de pavo sumergidas en una salsa rústica de tomatillo y…
Lomo de cerdo en adobo de piña asada
Un asado suculento con el balance perfecto entre el picante del adobo…
Salmón a la plancha con costra de chía y limón
Salmón de piel crujiente con una capa superior de chía y cítricos.…
Filete de res con salsa de tamarindo natural
Carne tierna rellena de puré de plátano macho y bañada en una…
Pollo orgánico en mole claro de almendra
Guiso tradicional mexicano con una salsa aterciopelada de almendras tostadas y especias…
Pescado blanco al vapor con mojo de ajo rostizado
Plato magro y aromático donde el ajo rostizado eleva la suavidad del…
Sopa fría de pepino y yogurt con menta
Crema ligera y ultra refrescante inspirada en el tzatziki, ideal como entrada…
Ensalada de palmitos con vinagreta de maracuyá
Ensalada tropical crujiente con el toque exótico y ácido de una vinagreta…
Gazpacho de jitomate y sandía con albahaca
Sopa fría veraniega que equilibra la dulzura de la sandía con la…
Aguachile de hongos portobello con chile serrano
Una versión vegetal del clásico aguachile: portobellos carnosos en salsa verde cítrica.…
Tiradito de salmón con pimiento amarillo y limón
Láminas finas de salmón fresco con una salsa cremosa de pimiento amarillo…
Ensalada de nopalitos con quinoa roja
Combina la tradición del nopal con la nutrición de la quinoa roja…
Pan integral de aguacate tatemado y frijol peruano
Una opción nutritiva y llena de sabor para empezar el día con…
Ceviche Verde de Callo de Hacha con Pepino y Aceite de Cilantro
Un ceviche verde refrescante y casero, ideal para los días de calor.…