INGREDIENTES:
• 3 tazas granos de elote
• 2 cucharadas mantequilla
• ¼ taza crema
• ½ taza cotija cheese o parmesano
• 1 cucharada mayonesa
• Chile en polvo al gusto
• Jugo de limón
• Sal al gusto
PROCEDIMIENTO:
1. Derrite la mantequilla hasta que tome tono ligeramente dorado.
2. Agrega los granos de elote y saltea hasta que estén calientes y ligeramente tostados.
3. Incorpora crema y mayonesa, mezcla bien.
4. Sirve en vaso y añade queso, chile y limón.
TIPS:
• Sirve en vasos tipo elotero con topping abundante.
• Puedes agregar trocitos de tocino para versión premium.
