Mis chiles en nogada
Chiles poblanos rellenos de picadillo de cerdo y res con frutas, cubiertos con nogada de nuez de Castilla, granada y perejil.
Del 1 de septiembre al 20 de septiembre
Fiestas patrias
Viste hace poco
Mis chiles en nogada
Chiles poblanos rellenos de picadillo de cerdo y res con frutas, cubiertos con nogada de nuez de Castilla, granada y perejil.
Chile en nogada tradicional (Puebla)
Chiles poblanos asados rellenos de picadillo de res y cerdo con frutas, almendras y piñones, con nogada de nuez, granada y perejil.
Pozole verde de Guerrero
Caldo de cerdo con maíz pozolero y salsa verde de chile poblano, tomate verde y pepitas de calabaza, con lechuga, rábano, crema y tostadas.
