Nueva
Platos fuertes
Viste hace poco
Nueva
Pay salado de pollo con rajas y elote
Pollo en pipián verde de pepitas
Fideo seco en cazuelitas con chorizo dorado y queso
Pescado empapelado con papas, poro y mantequilla de limón
Pollo encacahuatado de chile ancho
Tamal de cazuela con pollo, rajas y salsa verde
Pollo con uvas rostizadas, cebolla morada y romero
Pastel de picadillo con puré de papa y camote
Garbanzos guisados con chorizo, espinacas y huevo
Pastel de carne con glaseado de tamarindo
Carne en su jugo estilo Jalisco
Gorditas de maíz quebrado rellenas de chicharrón prensado con salsa de tomatillo y chile de árbol
Pescado tikin xic con achiote, naranja agria y cebolla morada
Tetelas de maíz azul rellenas de frijol y quesillo con salsa de chile morita (Oaxaca)
Manchamanteles de cerdo con piña, plátano macho y chile ancho
Pescado a la talla estilo Guerrero con adobo rojo, ensalada fresca de col y limones asados
Enchiladas potosinas con papa, zanahoria y salsa de aguacate
Chamorro de cerdo en adobo de tres chiles con puré rústico de camote y cebollitas asadas
