Copas de fresas con yogurt

¡Tienes todo listo! A cocinar.

Utensilios

• Bol
• Copas o vasos transparentes
• Mortero o rodillo (opcional)

Preparación

1. Paso 1 Corta las fresas

   Lava las fresas con agua fría, quítales el tallo y córtalas en trozos medianos. Sécalas bien.

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2. Paso 2 Macera las fresas

   Ponlas en un bol con el jugo de limón y el azúcar, mezcla con suavidad y déjalas reposar a temperatura ambiente 30 minutos. Si quieres más frescura, agrega aquí unas hojas de menta picadas.

   Temporizador de 30 min Marcar como hecho
3. Paso 3 Bate el yogurt

   Mientras tanto, bate el yogurt griego con suavidad, solo hasta que quede cremoso y parejo, sin perder lo espeso.

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4. Paso 4 Desmorona las galletas

   Mete los amaretti en una bolsa y golpéalos ligeramente con el mortero, un rodillo o la parte plana de un cuchillo, hasta tener trozos pequeños y medianos.

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5. Paso 5 Arma las copas

   En cada copa pon una capa de fresas con su jugo, otra de yogurt y otra de galleta. Repite hasta llenar, dejando un poco de espacio arriba, y termina con galleta y una hoja de menta.

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6. Paso 6 Refrigera

   Cubre cada copa con plástico autoadherente y refrigera al menos 30 minutos antes de servir. Si te gusta la galleta más crujiente, ponla justo antes de servir.

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Ya la preparé