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Ponche caliente de manzana, naranja y especias

Ponche caliente de sidra de manzana con naranja y especias, sin alcohol, para las noches frías.

Por Gina Whitley Actualizada el 4 de noviembre de 2026 Todavía no tiene calificaciones
5 vistas
Preparación
10 min
Cocción
35 min
Total
45 min
Dificultad
Sencilla
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Ponche caliente de manzana, naranja y especias servido en tazas 45 min
Ponche Caliente De Manzana, Naranja Y Especias

Ponche caliente de manzana, naranja y especias

Preparación 10 min Cocción 35 min Total 45 min Cocina Mexicana

Ingredientes

Porciones
8

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Preparación

  1. Paso 1 Reúne los ingredientes
    • Vierte la sidra de manzana en una olla amplia.
    • Añade las rebanadas de manzana, las rodajas de naranja, la canela, los clavos, el anís estrella, el piloncillo y la pizca de sal.
  2. Paso 2 Calienta suavemente
    • Lleva a fuego medio hasta que comience a salir vapor.
    • Baja el fuego y cocina 25 minutos, sin dejar que hierva con fuerza.
    • Mueve de vez en cuando para disolver el piloncillo.
  3. Paso 3 Prueba
    • Retira una cucharada y deja que se entibie antes de probarla.
    • Si quieres más sabor a especias, deja el ponche tapado y fuera del fuego 10 minutos más.
  4. Paso 4 Sirve
    • Retira los clavos y el anís.
    • Reparte el ponche caliente en tazas y agrega una rebanada de manzana a cada una.
    • Puedes dejar las rajas de canela en la olla mientras los invitados se sirven.

Mi secretoCalienta las especias sin hervirlas durante mucho tiempo. Así perfuman la sidra sin dejar un sabor amargo. Prueba antes de añadir más piloncillo: la sidra de manzana ya suele ser dulce.

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