Por Gina Whitley
Consejos para que te quede perfecta
- Si no tienes yogurt griego, usa yogurt natural sin azúcar, aunque queda menos cremoso; evita los muy líquidos.
- Si los vas a congelar, pon la granola justo antes de servir para que siga crujiente.
- Para congelar, evita frutas muy aguadas, que sueltan agua y dejan la textura aguada.
- Una pizca de canela en el yogurt le da otro carácter.
Vasitos de yogurt y granola
Ingredientes
Para el yogurt
Para las capas
¡Tienes todo listo! A cocinar.
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Lista del súperUtensilios
- Bol grande
- 4 vasitos o frascos de vidrio de 150 ml
Preparación
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Paso 1
Endulza el yogurt
En un bol grande, mezcla el yogurt griego con la miel y la vainilla hasta que quede cremoso y parejo.
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Paso 2
Pon la base de granola
Coloca aproximadamente 2 cucharadas de granola en el fondo de cada vasito.
-
Paso 3
Arma las capas
Cubre la granola con una buena capa de yogurt y luego una de frutos rojos y otras frutas picadas. Repite las capas de granola, yogurt y fruta hasta llenar los vasitos, y termina con granola y fruta encima.
-
Paso 4
Congela si quieres
Para una textura tipo mousse, tapa los vasitos y mételos al congelador 2 horas; si es tu primera vez, prueba con 1 hora. Antes de comerlos, déjalos 10 minutos a temperatura ambiente.
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Paso 5
Decora y sirve
Decora con unas hojas de menta u otra hierba fresca y sírvelos.
Información nutricional
Tamaño de la porción 1 de 4
| Calorías | 210 |
|---|---|
| Grasas totales | 5 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteínas | 8 g |
Valores aproximados por porción, calculados a partir de los ingredientes.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar granola comprada?
Sí; la casera te deja controlar el azúcar y los frutos secos, pero la comprada ahorra tiempo.
¿Los puedo dejar armados desde la noche anterior?
La receta no lo indica; si lo haces, agrega la granola al momento de servir para que no se ablande.
¿La preparaste?
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