Cheesecake de guayaba y queso de cabra con costra de almendra

Ingredientes

Para la costra

• Galletas María, almendras y mantequilla

Para el relleno

• Queso crema, queso de cabra, huevos y crema ácida

Para la cubierta

• Puré de guayaba natural

Preparación

1. Costra: Hornea la base de galleta y almendra 10 min.
2. Relleno: Mezcla quesos y huevos. Haz remolinos con puré de guayaba.
3. Horneado: Hornea a 160 °C por 1 hora. Refrigera.

Montaje

Cubre con más puré de guayaba y decora con almendras y queso de cabra.