Pumpkin and Oat Cookies

Galletas de Calabaza y Avena – Receta Deliciosa

Las galletas de calabaza y avena son una opción deliciosa para disfrutar en familia o compartir con amigos. Con su sabor suave y una textura crujiente, estas galletas son el postre perfecto para cualquier ocasión.

Nutritional Information

• Preparation time: 15 minutes
• Cooking time: 12-13 minutos
• Servings: 24 galletas
• Difficulty: Easy

Ingredientes para las Galletas de Calabaza y Avena

• 2 tazas de harina de todo uso
• 1 teaspoon of baking powder
• 2 cucharaditas de canela molida
• 2 cucharaditas de especia pumpkin pie (pumpkin pie spice)
• 1/2 teaspoon salt
• 1 1/2 tazas de avena en hojuela
• 2 sticks of butter
• 3 cucharadas de miel de maple
• 3/4 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 egg yolk
• 3/4 taza de puré de calabaza
• 2 teaspoons vanilla extract
• 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
• 1/2 taza de nuez picada

Instrucciones Paso a Paso

Preparation:

1. Preheat the oven: Precalienta el horno a 350°F (180°C).
2. Preparar el puré de calabaza: Pon el puré de calabaza sobre una servilleta para absorber la humedad.
3. Mix dry ingredients: En un recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear, la canela molida, la especia pumpkin pie y la avena. Reserva.
4. Mix wet ingredients: En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida (que no esté caliente), la miel de maple, el azúcar morena, el azúcar granulada, la yema de huevo, el puré de calabaza y la vainilla hasta que esté bien combinado.
5. Combine: Agrega la mezcla de los ingredientes secos en tres partes y mezcla bien. Por último, incorpora las chispas de chocolate y la nuez picada.
6. Formar las galletas: Acomoda bolitas de la mezcla en una charola para hornear con silpat o papel pergamino y hornea por 12-13 minutos aproximadamente.

¡Buen Provecho!

Consejos del Chef para que te quede la receta de galletas perfetecta

• Para un sabor adicional, añade una pizca de nuez moscada a la mezcla.
• Para galletas más crujientes, deja la masa reposar en el refrigerador durante 30 minutos antes de hornear.
• Si prefieres un toque más dulce, puedes aumentar la cantidad de miel de maple a 4 cucharadas.
• Estas galletas son perfectas para acompañar un té o café en una tarde de otoño.

Preguntas Frecuentes sobre las Galletas de Calabaza y Avena

Full Recipe Video

Para ver el video completo de la receta, haz click here.

Galletas Perfectas para Compartir

The pumpkin and oat cookies son una opción deliciosa y fácil para disfrutar en cualquier época del año. Con un sabor reconfortante y una textura perfecta, son ideales para acompañar tus tardes de otoño. ¡Prueba esta receta y comparte tu versión en redes sociales etiquetando a @SaboresDeMiCocina!

Pumpkin and Oat Cookies

Estas galletas de calabaza y avena son el postre perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Con un sabor delicioso y una textura exquisita, son ideales para compartir con familiares y amigos.

Type: Recipe

Cuisine: International

Keywords: galletas, calabaza, avena, internacional, postres, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 24 porciones

Calories: 500 kcal

Preparation Time: PT15M

Cooking Time: PT13M

Total Time: PT28M

Recipe Ingredients:

• 2 tazas de harina de todo uso
• 1 teaspoon of baking powder
• 2 cucharaditas de canela molida
• 2 cucharaditas de especia pumpkin pie (pumpkin pie spice)
• 1/2 teaspoon salt
• 1 1/2 tazas de avena en hojuela
• 2 sticks of butter
• 3 cucharadas de miel de maple
• 3/4 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 egg yolk
• 3/4 taza de puré de calabaza
• 2 teaspoons vanilla extract
• 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
• 1/2 taza de nuez picada

Recipe Instructions:

Preheat the oven: :

Precalentar el horno: Precalienta el horno a 350°F (180°C).

Preparar el puré de calabaza: :

Preparar el puré de calabaza: Pon el puré de calabaza sobre una servilleta para absorber la humedad.

Mezclar ingredientes secos: :

Mezclar ingredientes secos: En un recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear, la canela molida, la especia pumpkin pie y la avena. Reserva.

Mezclar ingredientes húmedos: :

Mezclar ingredientes húmedos: En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida (que no esté caliente), la miel de maple, el azúcar morena, el azúcar granulada, la yema de huevo, el puré de calabaza y la vainilla hasta que esté bien combinado.

Combinar: :

Combinar: Agrega la mezcla de los ingredientes secos en tres partes y mezcla bien. Por último, incorpora las chispas de chocolate y la nuez picada.

Formar las galletas::

Formar las galletas: Acomoda bolitas de la mezcla en una charola para hornear con silpat o papel pergamino y hornea por 12-13 minutos aproximadamente.

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4.6