Galletas de Calabaza y Avena

Galletas de Calabaza y Avena – Receta Deliciosa

Las galletas de calabaza y avena son una opción deliciosa para disfrutar en familia o compartir con amigos. Con su sabor suave y una textura crujiente, estas galletas son el postre perfecto para cualquier ocasión.

Información Nutricional

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 12-13 minutos
• Porciones: 24 galletas
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para las Galletas de Calabaza y Avena

• 2 tazas de harina de todo uso
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharaditas de canela molida
• 2 cucharaditas de especia pumpkin pie (pumpkin pie spice)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 1/2 tazas de avena en hojuela
• 2 barras de mantequilla
• 3 cucharadas de miel de maple
• 3/4 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 yema de huevo
• 3/4 taza de puré de calabaza
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
• 1/2 taza de nuez picada

Instrucciones Paso a Paso

Preparación:

1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 350°F (180°C).
2. Preparar el puré de calabaza: Pon el puré de calabaza sobre una servilleta para absorber la humedad.
3. Mezclar ingredientes secos: En un recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear, la canela molida, la especia pumpkin pie y la avena. Reserva.
4. Mezclar ingredientes húmedos: En otro recipiente, mezcla la mantequilla derretida (que no esté caliente), la miel de maple, el azúcar morena, el azúcar granulada, la yema de huevo, el puré de calabaza y la vainilla hasta que esté bien combinado.
5. Combinar: Agrega la mezcla de los ingredientes secos en tres partes y mezcla bien. Por último, incorpora las chispas de chocolate y la nuez picada.
6. Formar las galletas: Acomoda bolitas de la mezcla en una charola para hornear con silpat o papel pergamino y hornea por 12-13 minutos aproximadamente.

¡Buen Provecho!

Consejos del Chef para que te quede la receta de galletas perfetecta

• Para un sabor adicional, añade una pizca de nuez moscada a la mezcla.
• Para galletas más crujientes, deja la masa reposar en el refrigerador durante 30 minutos antes de hornear.
• Si prefieres un toque más dulce, puedes aumentar la cantidad de miel de maple a 4 cucharadas.
• Estas galletas son perfectas para acompañar un té o café en una tarde de otoño.

Preguntas Frecuentes sobre las Galletas de Calabaza y Avena

Video Completo de la Receta

Para ver el video completo de la receta, haz click aquí.

Galletas Perfectas para Compartir

Las galletas de calabaza y avena son una opción deliciosa y fácil para disfrutar en cualquier época del año. Con un sabor reconfortante y una textura perfecta, son ideales para acompañar tus tardes de otoño. ¡Prueba esta receta y comparte tu versión en redes sociales etiquetando a @SaboresDeMiCocina!