Gourmet Granola with carrot cake flavor

Receta de Granola Gourmet con sabor a pastel de zanahoria

¡Hola! Prepárate para descubrir una forma deliciosa y saludable de comenzar el día con esta increíble receta de granola con sabor a pastel de zanahoria. La combinación perfecta de dulzura, crocancia y ese toque especial de especias que recuerdan a un pastel tradicional, pero en versión más ligera y nutritiva. Esta granola gourmet es ideal para quienes buscan un desayuno o snack que además de ser sabroso, aporte energía y bienestar. Imagina un crujiente que se funde con matices dulces y especiados, acompañando tu yogur, leche o incluso en ensaladas y bowls de frutas. Con ingredientes naturales y sin complicaciones, esta receta se convierte en un must en tu cocina saludable en 2025.

Preparation time

• Preparation: 15 minutes
• Cooking: 25 minutes
• Total: 40 minutes
• Servings: 8 a 10
• Difficulty: Easy

Ingredients

Para la granola

• 2 tazas de avena integral
• ½ taza de nueces picadas (puedes usar almendras o avellanas)
• ½ taza de zanahorias ralladas (frescas o congeladas)
• 4 cucharadas de miel de maple o miel natural
• 3 cucharadas de aceite de coco o mantequilla derretida
• 2 cucharaditas de canela molida
• ½ cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
• ¼ cucharadita de nuez moscada
• Pizcas de sal

En caso de no contar con zanahorias frescas, puedes usar zanahoria rallada de bote, solo asegurándote de escurrir bien el exceso de humedad para evitar que la granola quede húmeda.

Utensils we will use

• Conventional oven
• Fuente grande para hornear
• Mezclador o espátula
• Recipiente medidor
• Colador pequeño (para limpiar las nueces)
• Tabla de cortar y cuchillo afilado

Preparación: Cómo hacer granola con sabor a pastel de zanahoria

1. Preparar los ingredientes y horno

• Lava y seca bien las zanahorias si usas frescas, y rállalas finamente con un rallador de mano o eléctrico.
• Pon a precalentar el horno a 180°C (350°F). Es importante que esté bien caliente para que la granola quede dorada y crocante.
• Coloca las nueces en un paño limpio y pásales suavemente el rodillo o el mazo para partirlas en pedazos pequeños, o córtalas con cuchillo en forma de trozos medianos.

2. Mix the dry ingredients

• En un bol grande, combina la avena, las nueces picadas, las especias (canela, jengibre, nuez moscada) y la sal.
• Incorpora las zanahorias ralladas y mezcla bien con ayuda de una espátula o cuchara grande.
• Este paso es clave para distribuir uniformemente los sabores y que cada bocado tenga ese toque especial.

3. Añadir los ingredientes líquidos y formar la mezcla

• En otro recipiente, mezcla la miel con el aceite de coco derretido hasta obtener una pasta homogénea.
• Vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos, asegurándote de que todo quede bien impregnado y pegajoso para facilitar su horneado.
• Recalca que un buen mezclado ayuda a que la granola quede uniforme y con una textura crocante perfecta.

4. Hornear y tostar

• Extiende la mezcla en la fuente previamente engrasada o cubierta con papel de hornear, distribuyendo con cuidado para que quede en una capa uniforme.
• Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, retirando a la mitad para remover y evitar que se queme, logrando un tostado parejo y dorado.
• Consejo: si notas que comienza a dorarse demasiado rápido, baja un poco la temperatura y continúa horneando lentamente.

To finish and serve

Una vez que la granola esté dorada y con un aroma irresistible, retírala del horno y déjala enfriar completamente. Al enfriarse, se endurece y adquiere esa textura crocante que la define. Puedes agregarle nuts adicionales, como pasas o coco rallado. Sirve en tazones con yogur natural, leche vegetal o acompaña tu bowl de frutas para un desayuno completo y nutritivo. Guarda en frascos herméticos, y recuerda que este Granola Pastelera se mantiene fresco por hasta 2 semanas, ideal para tener siempre a mano esas delicias de zanahoria que alegran el día.

I want to share these tips with you

• Para potenciar el sabor, añade un chorrito extra de miel o jarabe de arce antes de hornear.
• Si prefieres una textura más húmeda, incorpora unas cucharadas de compota de manzana o plátano maduro en la mezcla.
• Para dar un toque extra de sabor, espolvorea un poco de azúcar moreno en los últimos 10 minutos de horneado para un acabado caramelizado.
• Recuerda remover la granola al medio del horneado para evitar que se queme y asegurar un tostado uniforme.
• Ideal acompañarla con yogures probióticos o con una copa de leche fría para un desayuno delicioso y completo.

Nutritional Information

• Calories: 220 kcal
• Proteins: 6 g
• Fats: 10 g
• Carbohydrates: 28 g
• Fiber: 4 g

Los valores correspondientes a una porción aproximada. Pueden variar según los ingredientes utilizados y las porciones.

5 claves para que quede perfecto tu granola de pastel de zanahoria

1. Mezcla bien los ingredientes húmedos y secos. Esto asegura que la textura quede homogénea y que los sabores se distribuyan uniformemente.
2. No sobrecargues la fuente. Extiende en una capa fina para favorecer un tostado parejo y crujiente.
3. Control the oven temperature. Un calor moderado evita que se queme, asegurando ese color dorado perfecto.
4. Remueve a la mitad del horneado. Para evitar quemar partes, mezcla suavemente la granola y logra un tostado uniforme.
5. Enfría completamente antes de guardar. El enfriado ayuda a que la textura sea más crocante y evita que se humedezca en el frasco.

¿Cuándo es ideal disfrutar del Pastel y Granola de Zanahoria?

Esta granola gourmet con sabor a pastel de zanahoria es perfecta para comenzar energizado una mañana de verano, en una merienda saludable, o en reuniones familiares donde quieres sorprender con un desayuno diferente. También ideal en celebraciones saludables, donde el toque dulce y nutritivo ayuda a mantener la dieta equilibrada sin sacrificar sabor. Además, preparar esta receta te permite aprovechar los sabores y aromas propios de los sabores de granola con delicias de zanahoria, brindando un momento especial en cada bocado.

Comparativa: alternativas similares a la Granola con sabor a pastel de zanahoria

Gourmet Granola with carrot cake flavor

Granola Gourmet Con Sabor A Pastel De Zanahoria: receta paso a paso horneado a punto con textura perfecta. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.

Type: Recipe

Cuisine: Italian

Keywords: granola, gourmet, con, sabor, pastel, zanahoria, italiana, postres, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 6 servings

Calories: 180 kcal

Preparation Time: PT15M

Cooking Time: PT15M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

• 2 tazas de avena en hojuelas de grano Vital
• 1 taza de zanahorias ralladas de Zanahoria D’Oro
• 1/2 taza de nueces en pedazos de Delicias al Horno
• 1/4 taza de semillas de chía de Sabores Andinos
• 1/4 taza de coco rallado sin azúcar de Sabores de mi Cocina
• 1 teaspoon ground cinnamon
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• A pinch of sea salt
• 4 cucharadas de miel de Maple Dulce Raíz
• 3 cucharadas de aceite de coco virgen de Bamboo & Co
• 2 cucharaditas de extracto natural de vainilla de Trigo Feliz
• 2 cucharadas de sirope de arce ecológico de EcoGourmet

Recipe Instructions:

Preparation: :

Preparation: 15 minutes

Cooking: :

Cooking: 30 minutes

Total: :

Total: 45 minutes

Servings: :

Porciones: 6-8 porciones

Difficulty: :

Difficulty: Easy

Step 1 :

Restringe la humedad para que la granola quede seca y crocante; evita abrir el horno antes de finalizar el tiempo de cocción.

Step 2 :

Controla la temperatura; demasiado calor puede quemar los ingredientes y afectar el perfil aromático.

Step 3:

No olvides remover la granola varias veces durante el horneado para un tostado uniforme y evitar puntos quemados.

Editor's Rating:
4.7