Por Gina Whitley
Consejos para que te quede perfecta
- Si no encuentras jugo de granada puro, usa jugo de arándano rojo sin azúcar.
- Con la fruta congelada necesitas menos hielo y el smoothie queda más cremoso.
- Con yogur griego queda más espeso; con un yogur más líquido quizá necesites un cubo de hielo extra.
- Lava la licuadora en cuanto sirvas, antes de que se seque el yogur con la fruta.
Smoothie antioxidante
Ingredientes
¡Tienes todo listo! A cocinar.
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Lista del súperUtensilios
- Licuadora
- Rallador fino
- Vaso alto
Preparación
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Paso 1
Pon los líquidos abajo
Vierte el jugo de granada en el vaso de la licuadora y añade el yogur. Procura que el líquido cubra las aspas para que la fruta se licúe fácil.
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Paso 2
Agrega la fruta y el limón
Añade las frambuesas y los arándanos. Ralla la cáscara del limón directo sobre la mezcla, sin llegar a la parte blanca, hasta tener media cucharadita, y agrega el jugo de limón.
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Paso 3
Licúa la fruta
Tapa bien y licúa empezando en velocidad baja y subiendo a media, unos 30 o 40 segundos, hasta que no queden trozos y el color sea morado parejo.
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Paso 4
Agrega el hielo
Detén la licuadora, añade el hielo y licúa a velocidad alta hasta que esté completamente triturado. Debe quedar espeso pero fácil de beber.
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Paso 5
Sirve de inmediato
Prueba la acidez y ajusta si hace falta. Sírvelo enseguida en un vaso alto, con una frambuesa extra o una hojita de menta encima si quieres.
Información nutricional
Tamaño de la porción 1 de 1
| Calorías | 58.4 |
|---|---|
| Grasas totales | 0.4 g |
| Carbohidratos | 14.6 g |
| Fibra | 3.9 g |
| Proteínas | 0.9 g |
Valores aproximados por porción, calculados a partir de los ingredientes.
Preguntas frecuentes
¿Lo puedo hacer sin lácteos?
Sí, con yogur de coco, almendra o soya. Si lo quieres cremoso sin yogur, usa un cuarto de aguacate.
¿Lo puedo dejar listo desde la noche anterior?
Pierde calidad y se separa. Mejor deja en el congelador una bolsita con la fruta y la ralladura, y en la mañana solo agrega el jugo y el yogur.
¿Necesita endulzante?
Normalmente no. Si tu fruta está ácida, agrega una pizca de miel, jarabe de agave o un dátil sin hueso antes de licuar.
¿Puedo usar otros frutos rojos?
Sí, moras, fresas o grosellas funcionan; mantén la misma cantidad de fruta. Las fresas córtalas en trozos antes de medir.
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