Estas papas gajo con queso fundido y topping de tocino son de esas recetas que son sumamente deliciosas y fácil de hacer. Con ingredientes que casi siempre tienes en casa y un horno, el resultado es un plato crujiente por fuera, suave por dentro, con queso derretido encima y ese toque irresistible del tocino. Perfectas para compartir en familia o como botana en una reunión casual.
Ingredientes
- 4 papas grandes en gajos
- 2 cucharadas de aceite
- ½ cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso cheddar o mezcla fundente
- ½ taza de tocino crujiente picado
- ¼ taza de crema
Preparación
Paso 1. Mezcla los gajos de papa con el aceite, paprika, sal y pimienta hasta que estén bien cubiertos.
Paso 2. Extiéndelos en una charola en una sola capa y hornea a 200°C por 35 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 3. Derrite el queso. Puedes hacerlo directamente sobre las papas calientes al sacarlas del horno, o en un sartén a fuego bajo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Paso 4. Sirve las papas con el queso derretido encima, agrega el tocino crujiente picado y termina con un hilo de crema. Sirve de inmediato.
Tips de Gina
- Sirve en la misma charola o en una caja abierta, se ve muy antojable y rústico.
- Si en tu casa gustan del picante, agrega rodajas de jalapeño encima antes de servir.
- Corta los gajos del mismo grosor para que se cuezan de manera pareja.
💬 ¿Ya probaste estas papas gajo en casa? Cuéntanos en los comentarios cómo te quedaron, qué queso usaste o si les agregaste algún toque extra. ¡Nos encanta leer sus experiencias!
