Por Gina Whitley
Consejos para que te quede perfecta
- Puedes cambiar la nuez por almendras o nuez pecana.
- Si te gusta acidita, agrégale un poco de jugo de limón.
- Sírvela sobre hojas de lechuga fresca.
Ensalada de pollo con manzana, arándanos y nuez
Ingredientes
¡Tienes todo listo! A cocinar.
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Lista del súperUtensilios
- Olla
- Bowl grande
Preparación
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Paso 1
Cuece el pollo
En una olla, cuece las pechugas en agua con las hojas de laurel, la cucharada de sal, la mejorana y la rodaja de cebolla, hasta que estén bien cocidas.
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Paso 2
Deshebra el pollo
Deja enfriar el pollo y deshébralo.
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Paso 3
Junta la ensalada
En un bowl grande, mezcla el pollo con el apio, la manzana, los arándanos y la nuez.
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Paso 4
Agrega el aderezo
En un tazón aparte, mezcla la mayonesa con la crema. Incorpórala a la ensalada y revuelve bien.
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Paso 5
Sazona y sirve
Ajusta con la pizca de sal y pimienta al gusto, y si hace falta, agrega más mayonesa o crema a tu gusto. Sírvela fresca.
Preguntas frecuentes
¿Se puede preparar con anticipación?
Sí, guárdala tapada en el refrigerador y sírvela fría.
¿Con qué la sirvo?
Va muy bien sobre lechuga, en sándwich o con galletas saladas.
¿La preparaste?
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