Por Gina Whitley
Consejos para que te quede perfecta
- Mueve sin parar al agregar la yema para que no se cuaje en grumos.
- Puedes usar pasas en lugar de arándanos secos.
Arroz con leche
Ingredientes
¡Tienes todo listo! A cocinar.
¿Vas al mercado? Manda lo que te falta a tu WhatsApp o cópialo. Se usan las cantidades de las porciones que elegiste.
Lista del súperUtensilios
- Olla mediana
Preparación
-
Paso 1
Aromatiza el agua
Pon a hervir las 3 tazas de agua con la ramita de canela y la cáscara de naranja.
-
Paso 2
Cuece el arroz
Cuando hierva, agrega el arroz lavado y déjalo cocer.
-
Paso 3
Agrega las leches
Cuando el arroz esté casi cocido y todavía tenga agua, añade la leche condensada, la leche evaporada, la taza de leche y la canela en polvo.
-
Paso 4
Incorpora la yema
En cuanto suelte el hervor, agrega la yema sin dejar de mover y apaga el fuego.
-
Paso 5
Agrega la fruta y reposa
Añade los arándanos secos o las pasas, tapa y deja reposar unos 10 minutos antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cómo lo guardo?
En un recipiente tapado en el refri. Al enfriarse espesa; si lo quieres más suelto, agrégale un chorrito de leche.
¿La preparaste?
Cuéntame cómo te quedó. Tu calificación ayuda a otras familias a animarse.
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.