Esferitas de queso y tocino

Receta de Esferitas de queso y tocino: un bocadito irresistible

Estas esferitas de queso y tocino son una explosión de sabor en cada bocado. Combina la suavidad del queso crema con el toque ahumado y crujiente del tocino para crear un aperitivo que encantará a tus invitados. Perfectas para compartir en reuniones o para disfrutar en casa, estas bolitas no solo son fáciles de hacer sino que también ofrecen una mezcla deliciosa y cremosa con un toque de sabor manchego que las hace únicas.

• Textura cremosa gracias al queso crema y cheddar.
• Toque crocante por el bacon & queso tostado.
• Aroma ahumado que invita a probarlas sin detenerse.
• Decoración versátil para personalizar tu La Bola de Sabor.

Tiempo de preparación

Para planificar bien y disfrutar estas esferitas, aquí tienes los tiempos exactos para que todo salga perfecto.

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 10 minutos (para el tocino)
• Total: 25 minutos
• Porciones: 8 personas
• Dificultad: Sencilla

Ingredientes

Para las esferitas

• 450 gramos de queso crema
• 200 gramos de queso cheddar rallado
• 200 gramos de tocino cocido y picado en trozos pequeños
• 2 cucharadas de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
• 2 cucharaditas de salsa de soja
• 2 cucharadas de cebollino fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Pan rallado o nueces picadas (opcional, para decorar)

En caso de no conseguir queso cheddar, puedes usar queso de cabra suave o un queso manchego joven que aporte fusión de queso al plato. Para sustituir el tocino tradicional, el tocino de pavo es una opción para un toque más ligero sin perder el sabor.

Utensilios que usaremos

• Bol grande para mezclar
• Cuchillo y tabla de cortar
• Sartén para cocinar el tocino
• Cuchara o espátula para mezclar
• Film plástico para envolver
• Plato o fuente para servir

Si no tienes batidora, no te preocupes; con una cuchara resistente y energía suficiente lograrás integrar perfectamente los ingredientes para que el queso quede cremoso y homogéneo.

Preparación

1. Cocinar el tocino

1. Preparar el tocino: Corta el tocino en trozos pequeños que no superen 1 cm para que se cocine uniformemente.
2. Freír el tocino: Pon el tocino en una sartén a fuego medio. Cocina hasta que esté dorado y crujiente, lo que dará ese apetitoso sabor ahumado. Evita que se queme para que no amargue.
3. Escurrir exceso de grasa: Retira el tocino y colócalo sobre papel absorbente para eliminar la grasa sobrante.

2. Preparar la mezcla de quesos

1. Suavizar el queso crema: Deja el queso crema a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar y la textura quede cremosa.
2. Mezclar ingredientes: En un bol grande, combina el queso crema con el queso cheddar rallado, la cebolla en polvo, salsa Worcestershire y la salsa de soja. Añade el cebollino picado, el tocino ya cocido, sal y pimienta al gusto.
3. Incorporar uniformemente: Usa una espátula o cuchara para integrar todos los ingredientes, que la mezcla quede homogénea.

3. Formar y refrigerar

1. Formar las esferitas: Con las manos limpias, toma porciones de la mezcla y forma pequeñas bolas compactas de tamaño uniforme, aproximadamente del tamaño de una nuez.
2. Empaquetar para enfriar: Envuelve las bolas con film plástico y refrigera por al menos 1 hora para que endurezcan y sea más fácil decorarlas y manipularlas.

4. Decorar y servir

1. Agregar textura: Antes de servir, puedes rebozar las esferitas en pan rallado tostado o nueces picadas para aportar un contraste crujiente y más Bocaditos Ibéricos.
2. Presentar elegantemente: Coloca las esferitas en un plato y acompáñalas con galletas saladas, pan o vegetales frescos como zanahorias o apio para un delicioso y práctico aperitivo.

Para terminar y servir

Para que la La Bola de Sabor quede en su punto final, ajusta la sazón si es necesario retirando las hojas de cebollino si se ven demasiado fuertes, o añade un poco más de tocino crujiente para intensificar el sabor. Sírvelas frías, recién sacadas del refrigerador, y acompáñalas con unas bruschettas o unos tacos de lechuga con pollo chipotle para un menú completo.

Te quiero compartir estos consejos

• Queso crema a temperatura ambiente: Asegúrate de que esté suave para lograr una mezcla cremosa sin grumos.
• Cuidado con la sal: El tocino y las salsas aportan sal, prueba antes de añadir más.
• Manos frías para formar: Sumerge tus manos en agua fría para evitar que la mezcla se pegue mientras formas las esferas.
• Refrigeración imprescindible: Deja que las bolas reposen mínimo una hora para que se compacten y sean fáciles de manejar.
• Decoración al gusto: Varía entre nueces picadas, pan rallado tostado o incluso un toque de chile en polvo para darle un toque especial.
• Para un sabor diferente: Agrega un poco de cebolla caramelizada o dip de alcachofas y espinacas para una experiencia gourmet.

Información Nutricional por porción

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 4 g
• Fibra: 1 g

Estos valores son aproximados y pueden variar según la marca de ingredientes y la cantidad exacta utilizada.

5 claves para que quede perfecto

• Usa quesos de buena calidad: El sabor y cremosidad del plato dependen mucho de la frescura y calidad del queso crema y cheddar.
• No sobrecocines el tocino: Dorado pero no quemado, para un sabor óptimo y evitando amargor.
• Refrigera el tiempo recomendado: La mezcla debe endurecer para que las esferitas mantengan su forma.
• Experimenta con toppings: Nueces o pan rallado aportan textura y realzan la fusión de queso.
• Prueba la mezcla antes de enfriar: Ajusta sal y pimienta para lograr la sazón ideal.

¿Cuándo es ideal disfrutarlo?

Las esferitas de queso y tocino son ideales para esos momentos en los que quieres impresionar sin complicarte: reuniones familiares, tardes de verano con amigos, o simplemente como aperitivo para iniciar una cena especial. Su textura cremosa y sabor Aperitivos Serranos las hacen perfectas como entrada o para compartir durante un evento casual. Además, su fácil preparación las convierte en la opción perfecta para cualquier celebración donde quieres sorprender con bolitas sabrosas y prácticas.

Tabla comparativa

¿Quieres compartir tu experiencia?

La preparación de estas esferitas de queso y tocino es sencilla y abierta a tus propias variantes. Anímate a contar cómo te quedó la receta, qué decoraciones usaste, o qué acompañantes elegiste. La cocina casera es para explorar y hacerla tuya. ¡No dudes en dejar tus comentarios y compartir tus propios truquitos en la preparación! Así, todos disfrutamos de deliciosas Delicias de Queso en cada hogar.

Glosario culinario para esferitas de queso

• Queso crema: Queso suave y untuoso, base ideal para aperitivos cremosos.
• Tocino: Panceta de cerdo curada y frita para un toque crujiente y ahumado.
• Cebollino: Hierba fresca similar a la cebolla, usada para dar color y sabor delicado.
• Worcestershire: Salsa fermentada con sabor umami, aporta profundidad al plato.
• Refrigerar: Enfriar en frío para solidificar y mejorar la textura de los alimentos.

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Esferitas de queso y tocino

¿Alguna vez te has preguntado si hay alguien a quien no le guste el tocino? Estas esferitas de queso y tocino son la solución ideal para esos momentos en que necesitas un aperitivo rápido y delicioso durante las fiestas y que seguramente dejarán a todos encantados.

Type: Recipe

Cuisine: Mexicana

Palabras clave: esferitas, queso, tocino, mexicana, sopas, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 16 porciones

Calories: 180 kcal

Preparation Time: PT15M

Total Time: PT15M

Recipe Ingredients:

• 2 paquetes de queso crema Philadelphia de 8 oz
• 1/4 taza de crema ácida
• 1 paquete de aderezo ranch en polvo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 taza de queso Monterrey Jack rallado
• 1 taza más 2 cucharadas de queso cheddar rallado, dividido
• 1/4 taza de cebollita de rabo picada (más algunas para decoración)
• 8 rebanadas de tocino frito, troceadas
• 2/3 taza de nuez picada
• Aceitunas negras para decoración
• 1 chile morrón rojo para decorar el pinito

Recipe Instructions:

Preparación :

Preparación : 15 minutos

Refrigeración :

Refrigeración : 15 minutos

Total :

Total : 30 minutos

Porciones :

Porciones : 16 esferitas

Dificultad :

Dificultad : Fácil

Paso 1 :

En un bol, coloca el queso crema a temperatura ambiente, la crema ácida, el aderezo ranch, el queso Monterrey Jack y 1 taza de queso cheddar. Mezcla bien con un tenedor.

Paso 2 :

Agrega la mitad del tocino picado y 2 cucharadas de cebollita de rabo. Mezcla nuevamente y guarda en el refrigerador durante 15 minutos, tapado con plástico.

Paso 3 :

Después del tiempo de refrigeración, forma bolitas con la mezcla para crear nuestras esferitas. Si te sientes creativo, usa la mezcla para hacer un cono que será nuestro pinito.

Paso 4 :

En un plato aparte, combina nuez, el resto del tocino, la cebollita de rabo y las 2 cucharadas de queso cheddar restantes. Revuelve bien.

Paso 5 :

Reboza las esferitas en esta mezcla, asegurándote de cubrirlas bien. Haz lo mismo con el pinito.

Paso 6 :

Decora cada esferita con una aceituna negra y un pedazo del rabo de cebollita como toque divertido. Para el pinito, corta una estrella con el pimiento morrón rojo y colócala en la parte superior.

Paso 7:

Sirve las esferitas sobre una galleta para darle un toque crujiente .

Puntuación del editor:
4.8