Platos fuertes

Quesadillas doradas de flor de calabaza con queso Oaxaca Quesadillas de tortilla de maíz rellenas de flor de calabaza sofrita con cebolla y ajo y queso Oaxaca deshebrado, doradas en comal o sartén. Guardar Quesadillas doradas de flor de calabaza con queso Oaxaca

Tortitas de papa rellenas de queso con salsa roja Tortitas de papa machacada con huevo y harina, rellenas de queso Oaxaca, fritas y bañadas con salsa roja de jitomate, ajo y chile serrano. Guardar Tortitas de papa rellenas de queso con salsa roja

Pasta cremosa de elote rostizado con queso parmesano Pasta corta con elote rostizado en mantequilla y ajo, en salsa de crema, leche y queso parmesano rallado, con chile en hojuelas. Guardar Pasta cremosa de elote rostizado con queso parmesano

Pasta fría cremosa con pollo y chipotle Pasta corta cocida mezclada con pollo desmenuzado, elote y zanahoria en cubitos, con aderezo licuado de crema, mayonesa y chile chipotle. Guardar Pasta fría cremosa con pollo y chipotle

Wrap de lechuga con carne estilo asiático Carne molida de res salteada con ajo, jengibre, zanahoria rallada, salsa de soya y hoisin, servida dentro de hojas de lechuga. Guardar Wrap de lechuga con carne estilo asiático

Tacos dorados de papa con chorizo Tortillas de maíz enrolladas con relleno de papa cocida machacada y chorizo dorado, fritas hasta quedar doradas. Guardar Tacos dorados de papa con chorizo

Tostadas de atún fresco con aguacate y soya cítrica Tostadas con atún fresco en cubos mezclado con salsa de soya, limón, aceite de ajonjolí y miel, con aguacate, cebolla morada y ajonjolí. Guardar Tostadas de atún fresco con aguacate y soya cítrica

Bowl de arroz con camarones al ajillo y toque de limón Arroz jazmín cocido con camarones salteados en mantequilla con ajo y jugo de limón, acompañados de pepino en rodajas y zanahoria rallada. Guardar Bowl de arroz con camarones al ajillo y toque de limón

Salmón glaseado con miel y ajo Filetes de salmón sellados en mantequilla y cocidos a fuego bajo en glaseado de miel, ajo, salsa de soya y jugo de limón. Guardar Salmón glaseado con miel y ajo

Mini burgers de pollo crujiente con aderezo especial Mini hamburguesas de pollo molido con pan molido y huevo, cocidas en sartén, con pan, lechuga, jitomate y aderezo de mayonesa y mostaza.

55 min8 a 10 porciones

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Nuggets caseros de pollo con empanizado dorado Nuggets de pechuga de pollo en cubos, empanizados con harina, huevo y pan molido, sazonados con ajo en polvo y paprika, fritos hasta dorar.

45 min4 a 5 porciones

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Pollo en salsa verde cremosa con calabacitas Pollo sellado y cocido en salsa verde de tomate, chile serrano y cilantro con crema y queso crema, con calabacitas en cubos.

45 min4 porciones

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Pay salado de pollo y espinaca con costra crujiente Pay salado con masa de mantequilla, relleno de pollo deshebrado y espinaca con cebolla, ajo y crema, barnizado con huevo y horneado.

1 h6 porciones

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Tacos dorados de papa con ensalada fresca de col morada Tacos de tortilla de maíz rellenos de puré de papa, fritos, con ensalada de col, cebolla morada y jitomate, aguacate, crema y queso fresco.

40 min10 porciones

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Pasta primavera con pollo y vegetales salteados Pasta tipo tornillo con pollo dorado en cuadritos y verduras salteadas, en salsa de queso crema con cebolla morada, ajo y parmesano.

40 min4 porciones

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Tlacoyos de haba con nopales y salsa verde asada Tlacoyos ovalados de masa harina rellenos de frijoles negros, con tiras de carne asada, nopales y salsa verde de tomatillo asado, con queso.

1 h 5 min4 porciones

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Pescado a la veracruzana versión ligera y moderna Filetes de pescado blanco sellados y horneados con salsa de jitomate cherry, cebolla morada, aceitunas kalamata, alcaparras y chile güero.

25 min4 porciones

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Pollo glaseado de fresa y balsámico con ensalada tibia de espárragos Pechugas de pollo selladas y bañadas con glaseado de fresa, balsámico, vino blanco y miel, con espárragos salteados y arúgula.

25 min4 porciones

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Pastel cremoso de pollo y elote con costra ligera de papa dorada Pastel de puré de papa en capas con relleno de pollo desmenuzado y pimientos salteados, cubierto con queso rallado y gratinado al horno.

1 h 5 min6 porciones

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Pollo glaseado de miel, limón y tomillo con zanahorias rostizadas Pollo entero barnizado con glaseado de limón, soya, ajo y tomillo, rostizado al horno sobre zanahorias con perejil fresco.

1 h 45 min12 porciones

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