Por Gina Whitley
Consejos para que te quede perfecta
- Ajusta el serrano y el limón a tu gusto.
- Si no consigues atún fresco, usa atún en lata de buena calidad, bien escurrido.
- Para cambiarles un poco, agrégales pepino, rábano, mango o queso fresco desmoronado.
- En lugar de mayonesa macha puedes usar mayonesa con chipotle o con sriracha.
Tostadas de atún
Ingredientes
¡Tienes todo listo! A cocinar.
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Lista del súperUtensilios
- Cuchillo afilado
- 2 tazones
Preparación
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Paso 1
Corta el atún
Seca el atún y córtalo en cubos pequeños de 1 cm, para que se mezcle bien con lo demás. Ponlo en un tazón.
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Paso 2
Mezcla los frescos
En otro tazón, junta la cebolla, el serrano y el cilantro picados.
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Paso 3
Incorpora el atún
Agrega la mezcla de cebolla, chile y cilantro al atún. Salpimienta y mezcla con cuidado, sin deshacer el pescado.
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Paso 4
Agrega la mayonesa
Añade la mayonesa macha y el jugo de limón y sigue mezclando suave hasta que el atún quede jugoso y bien sazonado.
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Paso 5
Agrega el aguacate
Incorpora los cubos de aguacate con movimientos suaves para no romperlos.
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Paso 6
Arma y sirve
Pon las tostadas en un plato y reparte el atún encima. Decora con zanahoria rallada, unas gotas de limón y una pizca de sal gruesa, y sírvelas de inmediato para que no se aguaden.
Información nutricional
Tamaño de la porción 1 de 2
| Calorías | 210 |
|---|---|
| Grasas totales | 12 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Fibra | 4 g |
| Proteínas | 15 g |
Valores aproximados por porción, calculados a partir de los ingredientes.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar atún de lata?
Sí, de buena calidad, en aceite o en agua, y muy bien escurrido.
¿Puedo dejar el relleno hecho?
Sí, en un recipiente hermético en el refri hasta 24 horas. Monta las tostadas al momento.
¿Las puedo servir en otra cosa que no sea tostada?
Sí, con galletas saladas, pan pita tostado o totopos.
¿La preparaste?
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