Por Gina Whitley
Consejos para que te quede perfecta
- Si no tienes miel de abeja, usa miel de maple; con azúcar morena quedan más dulces y menos aromáticas.
- La nuez moscada se puede omitir, pero con ella quedan más aromáticas.
- Si tu sartén no es antiadherente, usa un poco más de mantequilla para que no se peguen.
Zanahorias glaseadas con miel y tomillo
Ingredientes
¡Tienes todo listo! A cocinar.
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Lista del súperUtensilios
- Sartén antiadherente
- Pelador
Preparación
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Paso 1
Corta las zanahorias
Lava y pela las zanahorias. Córtalas en rebanadas parejas de aproximadamente 1 cm de grosor para que se cocinen igual.
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Paso 2
Prepara el glaseado
En una sartén a fuego medio, derrite la media barra de mantequilla. Agrega la miel y mezcla bien. Sazona con la nuez moscada, una pizca de sal y pimienta negra.
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Paso 3
Cocina las zanahorias
Añade las zanahorias y revuélvelas para cubrirlas con el glaseado. Baja el fuego al mínimo para que no se queme la miel y cocina de 10 a 15 minutos, moviendo de vez en cuando, hasta que estén tiernas al picarlas con un tenedor y se vean brillantes.
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Paso 4
Sirve
Ajusta de sal si hace falta y sírvelas calientes, con tomillo espolvoreado antes de servir.
Información nutricional
Tamaño de la porción 1 de 4
| Calorías | 145 |
|---|---|
| Grasas totales | 7 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteínas | 1.2 g |
Valores aproximados por porción, calculados a partir de los ingredientes.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar azúcar morena en lugar de miel?
Sí, aunque quedan más dulces y con menos aroma.
¿Con qué las sirvo?
Van muy bien con pavo, pollo o cerdo.
¿La preparaste?
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