¿A quién no le encantan los churros? Ahora imagínalos en versión mini, crujientes por fuera, suaves por dentro y con un relleno de chocolate que fluye al morderlos. Estos churro bites rellenos de chocolate son el snack perfecto para cualquier ocasión, y su presentación premium los convierte en un éxito garantizado para ventas o eventos.
Ingredients
- 1 cup of water
- 2 tablespoons of butter
- 1 cup of flour
- 1 egg
- Enough oil for frying
- ½ cup sugar
- 1 teaspoon ground cinnamon
- ½ taza de chocolate derretido (para el relleno)
Preparation
- En una olla, hierve el agua con la mantequilla hasta que se derrita por completo.
- Agrega la harina de golpe y mezcla vigorosamente hasta formar una masa que se despegue de los bordes.
- Deja entibiar la masa unos minutos y luego incorpora el huevo mezclando bien hasta integrar.
- Coloca la masa en una manga pastelera con duya estrellada y fríe pequeñas porciones en aceite caliente hasta dorar.
- Mezcla el azúcar con la canela y cubre los churros recién salidos del aceite.
- Con una manga o jeringa, rellena cada bite con chocolate derretido por el centro.
Consejos y tips
- Valor premium: El relleno de chocolate transforma un churro básico en un producto gourmet de mayor precio.
- Presentación para venta: Véndelos en cajita con un vasito de chocolate extra para dip.
- Variaciones de relleno: Puedes rellenarlos también con cajeta, nutella o crema pastelera.
