Postres

Bites de plátano con chocolate y topping crujiente Rodajas de plátano en palillo bañadas en chocolate semiamargo derretido y cubiertas con nuez o cacahuate picado y coco rallado.

10 min2 porciones

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Pay frío de coco y limón Pay frío con base de galleta María y mantequilla, relleno de queso crema, leche de coco, limón y grenetina, con crema batida y coco tostado.

4 h 25 min8 porciones

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Mousse ligero de chocolate mexicano con toque de canela Mousse de chocolate oscuro derretido a baño María y licuado con tofu sedoso, vainilla, canela y pimienta de cayena, refrigerado en copas.

1 h 15 min4 porciones

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Carlota de mango Capas de galletas María remojadas en leche y crema de mango con leche condensada, leche evaporada y limón, decorado con mango y menta.

4 h 20 min8 porciones

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Tarta cremosa de limón y yogurt con base crujiente de almendra Tarta con base de almendra molida y relleno de yogur griego, yemas, jugo y ralladura de limón con claras batidas, horneada a baño María.

1 h 30 min8 porciones

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Flan de coco Flan horneado a baño María con leche de coco, leche condensada y huevos, cubierto con caramelo y decorado con coco rallado.

6 h 5 min8 porciones

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Pastelito tibio de plátano con avena y nuez Pastelitos horneados de plátano, harina de avena, yogur y nuez, bañados con chocolate negro y decorados con frosting de queso crema.

35 min4 a 6 porciones

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Fresas al vino tinto y pimienta Fresas maceradas con azúcar y naranja, bañadas con una salsa reducida de vino tinto, canela y pimienta negra, servidas en copas.

1 h 30 min4 porciones

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Peras pochadas al té verde Peras enteras cocidas en un almíbar de té verde, azúcar moreno, miel, canela y limón, reducido y servido sobre las peras frías.

40 min4 porciones

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Vasitos de yogurt y granola Vasitos en capas de yogurt griego con miel y vainilla, granola y frutos rojos, que pueden llevarse al congelador unas horas.

10 min4 porciones

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Mousse de chocolate y café Mousse de chocolate negro, yemas, crema batida y café soluble, con crema de mascarpone y café y peras cocidas en café.

4 h4 porciones

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Flan de cajeta y vainilla Flan horneado a baño maría con leche evaporada, leche condensada y huevo, sobre una base de cajeta, refrigerado y desmoldado.

1 h 5 min6 porciones

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Brownies de chocolate oscuro Brownies con cacao en polvo, chocolate con leche y harina, cubiertos con chocolate blanco y horneados en molde para cortar en cuadros.

1 h 43 min24 porciones

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Panna cotta con frambuesa Panna cotta de crema, leche, azúcar y vainilla con grenetina, refrigerada en moldes individuales y cubierta con coulis de frambuesa.

4 h 35 min6 porciones

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Mini pays de limón y yogurt Mini pays sin horno de base de galleta María con mantequilla y relleno de yogurt griego, queso crema, jugo de limón y grenetina.

2 h 20 min6 porciones

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Mousse de chocolate oscuro Mousse de chocolate negro con crema batida y claras montadas, endulzada con stevia líquida y refrigerada en vasitos.

2 h4 a 6 porciones

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Flan de coco y frambuesa Flan de leche, leche condensada y coco rallado sobre caramelo, refrigerado, desmoldado y servido con salsa de frambuesa.

2 h 30 min8 porciones

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Fresas con balsámico y crema Vasos en capas de fresas con vinagre balsámico y una mezcla de crema agria, crema mexicana, leche condensada y vainilla.

50 min6 porciones

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Corazón de chocolate fundido Pastelitos individuales de chocolate negro, mantequilla, huevo y harina, horneados con centro de chocolate fundido y azúcar glas.

30 min4 porciones

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Copas de fresas con yogurt Copas en capas de fresas maceradas con limón y azúcar, yogurt griego batido y galletas amaretti desmoronadas, con hojas de menta.

40 min2 porciones

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