Nicuatole oaxaqueño de vainilla con compota de guayaba y pepita garapiñada

Ingredients

Para el nicuatole

• Masa de maíz, piloncillo, canela y vainilla

To accompany

• Compota de guayaba y pepitas garapiñadas

Preparation

1. Cooking: Cocina el almidón de maíz con piloncillo 30 min.
2. Cuajado: Vierte en moldes y refrigera.
3. Compote: Cuece guayabas en almíbar de naranja.

Assembly

Sirve con la guayaba y pepitas. Postre ancestral oaxaqueño.