Pan de muerto de naranja, suave y aromático
Pan de muerto de masa con ralladura de naranja, vainilla y agua de azahar, con huesitos, barnizado con mantequilla y cubierto de azúcar.
Panes
Viste hace poco
Pan de muerto de naranja, suave y aromático
Pan de muerto de masa con ralladura de naranja, vainilla y agua de azahar, con huesitos, barnizado con mantequilla y cubierto de azúcar.
Focaccia rellena de mortadela, burrata y pistache
Focaccia al horno rellena de mortadela, burrata, arúgula y pistaches, con pesto de pistache y miel con hojuelas de chile.
Focaccia artesanal con tomates confitados, burrata y pesto de pistache
Focaccia de masa muy hidratada con tomates cherry confitados, ajo y romero, servida con burrata y pesto de pistache.
Focaccia gourmet de tomate rostizado, burrata y pesto de pistache
Focaccia de masa pegajosa con hoyitos y aceite de oliva, cubierta con tomates cherry rostizados, burrata y pesto de pistache.
Brioche corona de canela
Masa de brioche con huevo, mantequilla y agua de azahar, rellena de azúcar morena y canela, trenzada en forma de corona y horneada.
Panecillos de buttermilk con romero y salvia
Panecillos de masa con levadura, leche, mantequilla, miel y romero picado, barnizados con huevo, con sal gruesa y horneados.
Pan de muerto con anís
Pan de muerto de masa con levadura, huevo, mantequilla, anís molido y azahar o naranja, horneado y espolvoreado con azúcar.
Pan de elote morado con mantequilla de canela
Pan de granos de maíz morado licuados con leche condensada, huevo y mantequilla, horneado y servido con mantequilla de canela.
Pan de pulque (Coahuila)
Pan de pulque blanco con claras batidas, yemas, azúcar, harina, mantequilla y levadura, formado a mano y horneado.
Paste hidalguense tradicional (Hidalgo)
Pastes de masa de harina y mantequilla fría rellenos de chorizo con papa y cebolla, doblados en forma de media luna y horneados.
Bisquets
Bisquets de harina, mantequilla fría, huevo, leche y levadura, cortados, barnizados con huevo y horneados.
Bollitos de espinaca y champiñones
Bollitos de masa de levadura rellenos de champiñones y espinaca salteados con ajo y cebolla, barnizados con huevo y horneados.
Rosca de Reyes tradicional
Rosca de masa de levadura con ralladura de naranja y vainilla, cubierta con costra de azúcar, ate y frutas confitadas, con muñecos.
Pan de dátil, ciruela pasa y nuez
Pan de levadura con dátiles, ciruela pasa y nuez picados, amasado en dos piezas y horneado en moldes de pan.
Focaccia de romero y ajo
Masa de harina de fuerza hidratada con pliegues y fermentada, horneada en charola con aceite de oliva, ajo laminado y romero.
Panecillos rápidos rellenos de queso crema
Bollos de masa de harina, leche, huevo y cardamomo rellenos de queso crema, barnizados con yema y horneados.
Pan de muerto
Pan de levadura con naranja y agua de azahar, adornado con huesitos de masa, barnizado con mantequilla y cubierto de azúcar.
Muffins de queso
Muffins salados de harina, parmesano rallado, queso crema, huevo y leche, mezclados sin batir de más y horneados.
Pan de leche
Panecitos de masa de harina, leche, huevo y mantequilla con levadura activada en jugo de piña, boleados y barnizados con mantequilla.
Pan para medias noches
Panes alargados de masa de harina, leche, huevo y mantequilla, barnizados con huevo y horneados, para rellenar.
