French Toast de Manzana
Gina Acosta de Whitley
8 rebanadas de pan de caja
1/2 queso crema
2 manzanas
3 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de mantequilla
2 huevos batidos
mantequilla para freir
Azúcar y canela para espolvorear
Cortamos las orillas el pan, después con un rodillo los aplanamos un poco
En una Ollita al fuego ponemos la manzana pelada y partida en cuadritos con el jugo de limón y canela cuando está cocida pero firme agregamos 1 cucharadita de mantequilla, dejamos enfriar un poquito
Ponemos una capa de queso crema sobre el pan después un poco de la manzana y hacemos rollitos
En un plato batimos el huevo, pasamos los rollitos por el huevo y freímos en mantequilla
Espolvoreamos con azúcar y canela
Buen Provecho
