Burrata y tomates confitados
Queso burrata cremoso servido con jitomates cherry confitados en aceite de oliva.
Mini pays de limón y yogurt
Tartaletas individuales de limón con relleno cremoso de yogurt, sin necesidad de…
Tostaditas de aguacate y pepino
Aperitivos crujientes coronados con una crema refrescante de aguacate y pepino.
Risotto de champiñones
Risotto italiano clásico con champiñones salteados y una textura melosa perfecta.
Tartar de betabel y aguacate
Entrada gourmet vegetariana que combina el dulzor del betabel con la cremosidad…
Flan de coco y frambuesa
Postre suave de coco cocinado a baño maría, servido con frambuesas frescas.
Fresas con balsámico y crema
Fresas caramelizadas con balsámico servidas sobre una base fría de yogurt griego.
Crema de coliflor y almendra
Sopa aterciopelada de coliflor con un toque crujiente de almendras tostadas.
Corazón de chocolate fundido
Postre individual de chocolate con el centro líquido, ideal para servir tibio.
Tiritas de pollo al comino con ensalada de col morada
Pechuga especiada dorada al sartén servida sobre una ensalada crujiente de col…
Fideos de calabacita con salsa cremosa de chipotle
Zoodles frescos sumergidos en una salsa de yogurt y chipotle ahumado con…
Pescado al limón con costra de hierbas y papa cambray
Lenguado tierno con una costra aromática de jengibre y hierbabuena, acompañado de…
Trufas energéticas de cacao amaranto y nuez
Snack saludable de alta densidad nutricional: cacao puro, nuez pecana y amaranto…
Compota tibia de manzana con canela y anís
Postre reconfortante de manzanas caramelizadas en su jugo con aromas clásicos de…
Helado artesanal de mango y coco express
Nieve cremosa y tropical hecha en minutos, sin lácteos ni máquinas complicadas,…
Cheesecake ligero de yogurt griego y limón
Tarta de queso cremosa y saludable que sustituye parte de la grasa…
Gelatina de jamaica natural con frutos rojos
Postre ligero y lleno de antioxidantes hecho con infusión pura de flor…
Berenjena asada rellena de lentejas especiadas
Berenjenas al horno con un corazón de lentejas guisadas con cúrcuma y…
Camarones al ajillo con puré de coliflor
Camarones salteados con ajo y vino blanco sobre una cama cremosa de…
Tacos de lechuga con carne y pico de gallo gourmet
Versión ligera del taco: hojas crujientes de lechuga rellenas de carne sazonada…