Entradas y botanas

Empanadas de hongos y queso Oaxaca con cebolla doradita Empanadas de hojaldre rellenas de hongos salteados, cebolla dorada y queso Oaxaca, barnizadas con huevo y horneadas. Guardar Empanadas de hongos y queso Oaxaca con cebolla doradita

Crudo de atún con feta esponjado Rebanadas de atún crudo aliñadas con limón, naranja, alcaparras y orégano, sobre crema esponjada de queso feta y yogurt griego. Guardar Crudo de atún con feta esponjado

Tarta salada de jitomates heirloom, queso de cabra y cebolla caramelizada Tarta rústica de masa de mantequilla con mostaza Dijon, cebolla caramelizada, queso de cabra, parmesano y rebanadas de jitomate heirloom. Guardar Tarta salada de jitomates heirloom, queso de cabra y cebolla caramelizada

Camarones envueltos en kataifi con mayonesa de limón rostizado Camarones jumbo envueltos en pasta kataifi y horneados, con mayonesa de limón rostizado y ensalada de arúgula, pepino y rábano. Guardar Camarones envueltos en kataifi con mayonesa de limón rostizado

Arancini rellenos de short rib con centro de queso Fontina Esferas de risotto rellenas de short rib deshebrado y queso Fontina, empanizadas con panko y fritas, sobre salsa de tomate rostizado. Guardar Arancini rellenos de short rib con centro de queso Fontina

Portobellos rellenos de ricotta batida, espinaca y queso Gruyère Hongos portobello rellenos de ricotta, espinaca salteada, Gruyère y parmesano, gratinados al horno con panko y mozzarella. Guardar Portobellos rellenos de ricotta batida, espinaca y queso Gruyère

Tarta rústica de tomates heirloom, queso de cabra batido y miel de romero Tarta rústica de masa de mantequilla con crema de queso de cabra, tomates heirloom en rebanadas y miel de romero. Guardar Tarta rústica de tomates heirloom, queso de cabra batido y miel de romero

Corn ribs con mantequilla de ajo rostizado, parmesano, limón y hierbas frescas Elotes cortados en tiras y horneados con paprika y especias, untados con mantequilla de ajo rostizado, parmesano, limón y hierbas. Guardar Corn ribs con mantequilla de ajo rostizado, parmesano, limón y hierbas frescas

Brie horneado con miel picante, pistaches y duraznos caramelizados Rueda de queso Brie horneada con miel infusionada con chile y tomillo, pistaches, nuez pecana y duraznos caramelizados. Guardar Brie horneado con miel picante, pistaches y duraznos caramelizados

Camarones rellenos de queso crema envueltos en tocino con glaseado de chipotle y miel Camarones abiertos rellenos de queso crema y manchego, envueltos en tocino y horneados con glaseado de chipotle y miel. Guardar Camarones rellenos de queso crema envueltos en tocino con glaseado de chipotle y miel

Spring rolls crujientes de salmón y mango con salsa de chile dulce Rollos primavera fritos rellenos de salmón, mango, zanahoria y col morada, con salsa de sweet chili, limón y sriracha. Guardar Spring rolls crujientes de salmón y mango con salsa de chile dulce

Camarones crujientes Bang Bang con aderezo de mango y chile dulce Camarones empanizados con harina, huevo y panko, fritos y mezclados con salsa de mango, mayonesa, sweet chili y sriracha. Guardar Camarones crujientes Bang Bang con aderezo de mango y chile dulce

Rollitos de jamón rellenos de ensalada rusa Rebanadas de jamón enrolladas con ensalada rusa de papa, zanahoria y chícharos con mayonesa, refrigeradas antes de servir. Guardar Rollitos de jamón rellenos de ensalada rusa

Mini pizzas con pan árabe Pan árabe untado con salsa de jitomate, queso mozzarella rallado y pepperoni, horneado hasta que el queso burbujea. Guardar Mini pizzas con pan árabe

Papas smash con queso y salsa de ajo cremosa Papas cambray cocidas y aplastadas, horneadas con aceite de oliva y gratinadas con mozzarella, con salsa de ajo, crema y perejil. Guardar Papas smash con queso y salsa de ajo cremosa

Dip caliente de queso con chorizo y jalapeño Dip de queso crema, cheddar y crema con chorizo dorado, cebolla y chile jalapeño en rodajas, derretido y servido caliente. Guardar Dip caliente de queso con chorizo y jalapeño

Costras de queso con guacamole y camarón Costras de queso Oaxaca o manchego doradas en sartén, con guacamole de aguacate y camarones salteados en mantequilla. Guardar Costras de queso con guacamole y camarón

Papas gajo con queso fundido y topping de tocino Papas en gajos horneadas con aceite y paprika, cubiertas con queso cheddar fundido, tocino crujiente picado y crema. Guardar Papas gajo con queso fundido y topping de tocino

Esquites cremosos gourmet con queso y mantequilla dorada Esquites de elote salteados en mantequilla dorada, con crema y mayonesa, servidos en vaso con queso cotija o parmesano, chile y limón.

35 min4 porciones

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Dedos de pollo rellenos de queso con costra de panko Tiras de pechuga de pollo rellenas de queso manchego, empanizadas con harina, huevo y panko y fritas hasta dorar.

35 min4 a 6 porciones

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