INGREDIENTES:
• 6 rebanadas pan brioche
• 150 g queso crema
• 2 cucharadas azúcar glass
• ½ cucharadita vainilla
• 1 taza frutos rojos (fresa, mora, frambuesa)
• 2 huevos
• ½ taza leche
• 1 cucharadita canela
• 1 cucharada mantequilla
PROCEDIMIENTO:
1. Mezcla el queso crema con azúcar glass y vainilla hasta obtener una crema suave.
2. Unta esta mezcla entre dos rebanadas de pan formando un sándwich.
3. Bate los huevos con leche y canela.
4. Sumerge el pan relleno en la mezcla.
5. Cocina en sartén con mantequilla a fuego medio hasta dorar por ambos lados.
6. Sirve con frutos rojos encima.
TIPS:
• Termina con miel de maple o un toque de azúcar glass.
• Puedes añadir ralladura de naranja al relleno para elevar sabor.
