Napolitanas de Nutella

Receta de Napolitanas de Nutella

Las napolitanas de Nutella son una deliciosa combinación de repostería y chocolate que no puede faltar en tu cocina. Son ideales para un desayuno dulce o una merienda que sorprenda a todos en casa. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, estas napolitanas se convierten en una auténtica delicia, perfectas para los amantes del cacao y la panadería casera.

Tiempo de preparación

A continuación, los tiempos aproximados para preparar estas napolitanas perfectas:

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 20 minutos
• Total: 35 minutos
• Porciones: 6 napolitanas
• Dificultad: Sencilla

Ingredientes

Para las napolitanas

• 1 masa de hojaldre rectangular
• 100 g de Nutella o crema de cacao similar
• 1 huevo (para pincelar)
• Fideos de chocolate
• Azúcar glass (para espolvorear)

En caso de no contar con Nutella, puedes usar Nocilla o cualquier otra crema de cacao disponible. El hojaldre puede ser comprado ya listo para ahorrar tiempo y simplificar la receta.

Utensilios que usaremos

• Tabla de cortar
• Cuchillo afilado
• Pincel de cocina (para huevo)
• Bandeja para horno
• Papel sulfurizado
• Colador pequeño (para tamizar azúcar glass)

Preparación

1. Preparar la base de hojaldre

1. Cortar la masa: Extiende la masa de hojaldre sobre una tabla y córtala en 6 cuadrantes del mismo tamaño. Si quieres mini-napolitanas, córtalas en cuadrados más pequeños.
2. Distribuir la Nutella: Coloca una cucharada de Nutella en el borde superior de cada cuadrado de hojaldre, dejando libre el borde para poder sellarlas bien.
3. Formar las napolitanas: Dobla cada cuadrado una vez para cubrir la Nutella y luego una segunda vez, formando un paquetito que atrapará el relleno sin que se salga.

2. Preparar para hornear

1. Colocar en bandeja: Pon papel sulfurizado en la bandeja de horno y distribuye las napolitanas dejando espacio entre ellas para que crezcan y eviten pegarse.
2. Pincelar con huevo: Bate el huevo y con un pincel cubre la superficie de cada napolitana para que adquieran un aspecto dorado y brillante al hornear.
3. Espolvorear azúcar glass: Usa un colador pequeño para tamizar el azúcar glass sobre las napolitanas, aportando un brillo dulce tras la cocción.

3. Hornear

1. Precalentar el horno: Pon el horno a 180 ºC para que esté listo cuando metas las napolitanas.
2. Cocción: Hornea por 20 minutos o hasta que notes que el hojaldre esté dorado y crujiente.

4. Para terminar y servir

Cuando saques las napolitanas del horno, añade los fideos de chocolate por encima. Si quieres que se queden pegados, puedes untar un poco de mermelada de melocotón antes de esparcir los fideos; esto le dará además un toque extra de dulzura y brillo. Sirve caliente acompañado de una bebida como café o chocolate caliente para disfrutar aún más la experiencia.

Información Nutricional

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 35 g
• Fibra: 2 g

Los valores nutricionales son aproximados por porción y pueden variar según el tamaño y marca de los ingredientes utilizados.

7 consejos prácticos para que tus napolitanas de Nutella queden perfectas

• Asegura el correcto sellado: Para evitar que la Nutella se escape durante la cocción, deja el borde libre sin relleno y presiona suavemente con los dedos para cerrar bien los paquetitos.
• No sobrecargues con Nutella: Coloca solo la cantidad necesaria para que el hojaldre se cocine bien y no quede demasiado húmedo.
• Pincela con huevo: Esta técnica aporta brillo y color dorado, pero no te pases para que no queden grasosas.
• Espacia las napolitanas: En la bandeja deja espacio entre ellas para que el hojaldre se expanda durante el horneado sin pegarse.
• Usa azúcar glass para tamizar: Evita que la cobertura de azúcar quede pegajosa y consigue un acabado fino y elegante.
• Controla el horno: Vigila el tiempo para que no se quemen, cada horno puede variar ligeramente.
• Refrigera antes de hornear (opcional): Para mayor firmeza, puedes dejar la masa montada en la nevera 10 minutos antes de hornear, aunque es opcional.

¿Cuándo es ideal disfrutar napolitanas de Nutella?

Estas napolitanas son el acompañamiento ideal para un desayuno dulce que deleite a grandes y chicos. También son perfectas para una merienda que aporte energía y sabor, o como snack durante la tarde. Además, su facilidad de preparación las convierte en una opción rápida para sorprender en celebraciones y encuentros informales, proporcionando siempre esa sensación de repostería casera que encanta a todos.

Comparación rápida: Napolitanas de Nutella y opciones similares

El placer sencillo de las napolitanas de Nutella

Incorpora en tu cocina este clásico dulce con una receta que atraviesa temporadas y paladares. Deléitate en preparar estas napolitanas con ingredientes que todos tenemos en casa y aprovecha ese momento único para compartir con familia o amigos. Con el toque correcto de chocolate y la textura crujiente del hojaldre, cada bocado es un momento dulce para recordar.

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Este video muestra un paso a paso sencillo para preparar mini napolitanas de Nutella, ideal para quienes buscan una guía visual para conquistar esta receta en casa.

Una demostración práctica y rápida para hornear y disfrutar estas napolitanas que son tendencia en la repostería más dulce del momento.

Napolitanas de Nutella

Napolitanas De Nutella: receta paso a paso horneado a punto con textura perfecta. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.

Type: Recipe

Cuisine: Internacional

Palabras clave: napolitanas, nutella, internacional, postres, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 8 porciones

Calories: 180 kcal

Preparation Time: PT10M

Total Time: PT25M

Recipe Ingredients:

• 1 placa de hojaldre rectangular (preferiblemente refrigerada)
• 4 o 5 cucharadas de Nutella
• 1 huevo (para pintar)
• Fideos de chocolate para decorar (opcional)
• Un poco de mermelada de melocotón para dar brillo
• Frutas secas troceadas para una versión más crujiente

Recipe Instructions:

Preparación: :

Preparación: 10 minutos

Horneado: :

Horneado: 15 minutos

Total: :

Total: 25 minutos

Porciones: :

Porciones: 8-10 unidades

Dificultad: :

Dificultad: Fácil

Preparar la masa: :

Preparar la masa: Sacar la placa de hojaldre del refrigerador y dejar reposar unos minutos a temperatura ambiente. Si es congelada, seguir las instrucciones del fabricante, generalmente dejando descongelar una hora antes de utilizar. Extender ligeramente con un rodillo para uniformizar su grosor.

Cortar la masa: :

Cortar la masa: Dividir en rectángulos de aproximadamente 15 cm de ancho, usando un cortapizzas o cuchillo afilado. Si se trabaja con una placa rectangular, cortarla por la mitad para facilitar la manipulación.

Agregar el relleno: :

Agregar el relleno: Colocar en el centro de cada rectángulo unas 2 cucharadas de Nutella. Es importante no escatimar en este paso para garantizar un sabor intenso. Distribuir uniformemente en la zona central, dejando los bordes libres para el cierre.

Formar las napolitanas: :

Formar las napolitanas: Doblar un extremo del rectángulo sobre la Nutella, formando un cilindro o paquetito. Pincelar el borde con huevo batido para sellar bien. Dar la vuelta para que el cierre quede en la parte inferior y así evitar que se abra durante el horneado.

Cortar y hornear: :

Cortar y hornear: Cortar cada cilindro en trozos de alrededor de 4-5 cm de largo. Situar estas piezas en una bandeja cubierta con papel de hornear o silpat. Pintar la superficie con huevo batido y hornear en horno precalentado a 190°C con calor arriba y abajo durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas.

Decorar y servir::

Decorar y servir: Una vez horneadas y frías, pincelar ligeramente con mermelada de melocotón calentada unos segundos y decorar con fideos de chocolate o frutos secos si se desea. Servir en caliente o a temperatura ambiente para degustar su textura perfecta.

Puntuación del editor:
4.4