Receta para preparar Nieve de Fresa | DulceNieve
¡Hola! Hoy te traemos una receta encantadora y refrescante que cautivará a todos en casa: la nieve de fresa. Este postre, que combina la dulzura natural y la textura cremosa, es perfecto para los días calurosos o para endulzar momentos especiales. La belleza de esta nieve radica en su sencillez y en la frescura de sus ingredientes, permitiendo que cada bocado sea una explosión de sabor frutal y textura suave. Además, es una opción versátil y apta para toda la familia, incluso para quienes no toleran los lácteos o prefieren opciones más saludables. La preparación de esta nieve en casa no solo es fácil, sino que también te brinda la oportunidad de experimentar con distintas variedades de fruta y niveles de dulzura, adaptándola a tu gusto personal. Descubrirás cómo un par de ingredientes básicos y pasos sencillos pueden transformar tus tardes en un festín de frescura y alegría, haciendo que cada cucharada sea toda una experiencia.
- Receta para preparar Nieve de Fresa | DulceNieve
- Tiempo de preparación
- Ingredientes
- Utensilios que usaremos
- Preparacion: Cómo hacer nieve de fresa casera
- 1. Preparar el jarabe de azúcar y grenetina
- 2. Licuar las frutas
- 3. Batir en la heladera
- 4. Para terminar y servir
- Para disfrutar aún más, recuerda que puedes preparar variaciones usando diferentes frutas como mango, piña o moras, todos en la misma línea de sencillez y frescura. Si deseas un toque especial, añade un poco de jugo de limón para potenciar el sabor y equilibrar la dulzura natural. La nieve de FresaNevada se puede adaptar a diferentes gustos y necesidades, convirtiéndose en un clásico que no pasa de moda. La experiencia de hacerla en casa no solo es satisfactoria, sino que te invitará a explorar nuevas recetas y a sorprender a todos con un postre que parece sacado de una heladería artesanal. Consejos para que quede perfecta tu nieve de fresa casera Selecciona fresas maduras: Cuanto más rojas y brillantes, más dulces y jugosas serán. Usa jarabe de azúcar y grenetina en proporciones correctas: Esto garantiza una textura cremosa y que no se derrita rápidamente. No sobrebatir: Solo bate hasta que la mezcla tenga aire, para evitar que quede demasiado sólida o granulosa. Congelación uniforme: Distribuye la nieve en un recipiente ancho para que se congele de forma pareja y más fácil de servir. Decoración simple y fresca: Incluye fresas cortadas en láminas o unas hojas de menta para un toque visual y aromático. ¿Cuándo disfrutar la nieve de fresa perfecta?
- Variantes similares a la nieve de fresa y sus diferencias clave
- Preguntas frecuentes sobre la nieve de fresa casera
- Comparte tu experiencia con la nieve de fresa
- Glosario culinario para entender mejor la nieve de fresa
Tiempo de preparación
- Preparación: 6 minutos
- Cocción: 6 minutos
- Total: 12 minutos
- Porciones: 4-6
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 tazas de agua
- 2 tazas de azúcar
- 1 sobre de grenetina hidratada y fundida (7g)
- 3 tazas de fresa congelada
- 1 taza de fresa fresca
Para la mezcla de frutas
- Las fresas frescas deben estar maduras y de color rojo intenso para obtener un sabor dulce y pleno.
- Las fresas congeladas aportan una textura fría y una intensidad frutal más concentrada.
- En caso de no encontrar fresas naturales, puedes usar solo la fruta congelada, ajustando un poco el azúcar si es necesario.
Utensilios que usaremos
- Olla mediana
- Batidora de mano o licuadora
- Recipiente grande para batir
- Vasos o copas para servir
- Cuchillo y tabla de cortar
- Cucharas o espátulas
Preparacion: Cómo hacer nieve de fresa casera
1. Preparar el jarabe de azúcar y grenetina
- Calienta el agua: En una olla mediana, coloca 4 tazas de agua y lleva a fuego medio.
- Agrega azúcar: Añade las 2 tazas de azúcar y remueve con una cuchara de madera hasta que se disuelva completamente.
- Cocina el jarabe: Continúa cocinando a fuego suave durante unos 6 minutos, asegurándote de que el azúcar se integre bien, formando un jarabe homogéneo.
- Hidratar la grenetina: En un tazón pequeño, hidrata el sobre de grenetina en un poco de agua fría y luego funde en el microondas o a baño María hasta que esté líquida.
- Incorpora la grenetina: Añade la grenetina fundida al jarabe caliente y remueve con fuerza para que se integre totalmente.
- Enfriar ligeramente: Retira del fuego y deja enfriar unos minutos para que la mezcla no esté muy caliente al licuar con las fresas.
2. Licuar las frutas
- Preparar las fresas: Lava y seca las fresas frescas, luego córtalas en trozos pequeños para facilitar la licuación.
- Licuado: En la licuadora, combina las fresas congeladas, la mezcla de jarabe de azúcar y grenetina, y las fresas naturales.
- Procesar: Pulsa varias veces y luego licúa hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos y con textura cremosa.
- Ajustar la textura: Si deseas más estabilidad, puedes agregar un poco más de grenetina derretida, asegurándote de que la mezcla quede suave.
3. Batir en la heladera
- Preparar el recipiente: Congela previamente un recipiente grande o la batidora que vayas a utilizar para montar la nieve.
- Montar la mezcla: Vierte la mezcla en el recipiente frío o en el bol de la batidora.
- Batir a baja velocidad: En la batidora, bate a velocidad baja durante 20 minutos para incorporar aire y dar una textura más ligera.
- Congelar y batir alternadamente: Saca, congela la mezcla durante 20 minutos, luego vuelve a batir otros 20 minutos. Repite los pasos varias veces hasta que la nieve comience a solidificarse y tener una textura cremosa.
- Finalizar en el congelador: Cuando notes que la mezcla toma cuerpo, colócala en el freezer durante otra hora para que termine de solidificarse y mantener su frescura.
4. Para terminar y servir
Antes de servir, revisa que la nieve esté bien sólida y cremosa. Puedes decorarla con un par de fresas frescas en la superficie y servir en vasos o copas elegantes. Asegúrate de retirar la nieve del congelador unos minutos antes para que sea más fácil de manejar. La nieve de fresa es especialmente deliciosa acompañada de un toque de menta fresca o unas galletas finas para contrastar su cremosidad. ¡Disfruta de cada cucharada de esta deliciosa delicia natural que te envuelve con su color y sabor! Para un maridaje perfecto, combina con un vino espumoso suave o un refresco cítrico. La clave está en la paciencia durante el batido y en la calidad de la fruta, que serán la base de un resultado espectacular.
Consejos para que quede perfecta tu nieve de fresa casera
Este helado casero es ideal para días soleados, reuniones familiares o como un postre especial después de una comida ligera. También resulta perfecto para celebrar eventos veraniegos, cumpleaños, o simplemente para consentirte en una tarde calurosa. En 2025, la tendencia naturalista y saludable sigue ganando fuerza, por lo que esta nieve de fresa sin conservantes artificiales y con ingredientes naturales se posiciona como una opción preferida para quienes valoran la calidad y el sabor auténtico. Además, su preparación sencilla la hace respuesta inmediata para esos momentos en los que quieres un dulce rápido y delicioso, sin complicaciones ni excesos calóricos.
Variantes similares a la nieve de fresa y sus diferencias clave
| Receta | Ingredientes clave | Diferencia/ventaja |
|---|---|---|
| Nieve de vainilla | Vainilla, leche, azúcar | Más cremosa, con sabor suave y clásico |
| Helado de mango | Mango, leche condensada, azúcar | Ofrece un sabor tropical y exótico |
| Nieve de limón | Jugo de limón, azúcar, grenetina | Refrescante, ácido y vibrante |
| Nieve de mora | Moras, azúcar, grenetina | Color intenso y sabor profundo |
| Nieve de plátano | Plátanos maduros, leche, miel | Sabor dulce y textura cremosa natural |
Preguntas frecuentes sobre la nieve de fresa casera
Comparte tu experiencia con la nieve de fresa
¿Ya probaste preparar esta deliciosa nieve en casa? Nos encantaría que compartieras tus trucos, variantes favoritas o cómo te quedó el resultado final. La cocina casera es un espacio para experimentar y sorprender a los tuyos. Deja tu comentario y cuenta qué tal te fue, qué ingredientes usaste o qué detalles mejorarías para la próxima vez.
Glosario culinario para entender mejor la nieve de fresa
- Gelatina: Sustancia utilizada para dar firmeza y estructura a la nieve, con capacidad de solidificar líquidos cuando se enfría.
- Licuar: Procesar los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Hidratar: Impregnar la grenetina en agua fría para que se vuelva flexible y fácil de fundir.
- Batir: Mezclar con energía para incorporar aire y obtener una textura más ligera y cremosa.
- Congelar: Proceso de enfriar hasta que la mezcla solidifique y tenga la textura típica de la nieve o helado.
Coyotas de Piloncillo (Sonora)
Receta de Coyotas de Piloncillo: Un Tesoro Dulce de Sonora Las Coyotas de Piloncillo son…
Receta de Dulce de Papaya (Tabasco): El dulce tradicional que conquista corazones Descubre cómo preparar…
Helado Casero de Mango y Maracuyá
Helado Casero de Mango y Maracuyá: la combinación perfecta de sabores tropicales Este helado artesanal…
Parfait de Mango y Crema de Coco con Granola Crocante
Receta de Parfait de Mango y Crema de Coco con Granola Crocante Este parfait combina…
Brownie con Centro de Chocolate y Crumble de Nuez
Receta de Brownie con Centro de Chocolate y Crumble de Nuez: La Delicia Perfecta para…
Tiempo de preparación Tarta Fría de Coco y Limón La Tarta Fría de Coco y…
Nieve de Fresa
Nieve De Fresa: receta paso a paso cremoso y muy suave. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.
Type: Recipe
Cuisine: Internacional
Palabras clave: nieve, fresa, internacional, postres, receta, fácil, casera
Recipe Yield: 4 porciones
Calories: 500 kcal
Preparation Time: PT10M
Total Time: PT10M
Recipe Ingredients:
- 3 tazas de fresas congeladas
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de gelatina en polvo sin sabor (opcional, para mayor consistencia)
- Fresas frescas para decorar
Recipe Instructions:
Selecciona ingredientes frescos y de calidad: :
Usa utensilios adecuados: :
No olvides la temperatura::
4.8
Se ve increíble. me encantó lo clara que está la explicación.
La combinación de sabores me encantó ❤️. la receta está muy bien explicada. perfecta para el domingo.
La preparé tal cual esta de ‘Nieve de Fresa’ . me recordó una versión que probé en un viaje. nos encantó a todos.