Gina Acosta de Whitley
4 Zanahorias peladas
4 rebanadas Tocino
Perejil
Ajo en polvo
2 cucharadas de miel de Maple
1 cucharadita de Bourbon o Cognac
Hacemos una mezcla con la miel y el licor ya sea Bourbon o Cognac, y barnizamos con la mitad de la mezcla las zanahorias, espolvoreamos con ajo en polvo y perejil después las cubrimos con tocino. Las acomodamos en una charola para hornear y las
Horneamos por 30- 35 minutos a 350 F
Sacamos y cubrimos con miel de maple con 1 cucharadita de cognac o Bourbon
Decoramos con perejil
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