Agua de Horchata con Almendra

Gina Whitley
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Gina Whitley
Gina Whitley, chef privada con 25+ años de experiencia, creadora de "Sabores de mi Cocina", madre y emprendedora gastronómica. Especialista en cocina mexicana tradicional y contemporánea,...
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Agua de Horchata con Almendra: Refresco Perfecto para el Calor

Cuando el calor aprieta, un vaso de agua de horchata con almendra es el mejor aliado. Esta bebida fresca y deliciosa es muy sencilla de preparar y muy reconfortante. ¡Vamos a hacerla!

Tiempo de Preparación de la Receta

  • Tiempo de Preparación: 15 minutos
  • Reposo: 12 horas (deja reposar durante la noche)
  • Total: 12 horas 15 minutos
  • Porciones: 10 porciones
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes para el Agua de Horchata con Almendra

  • ¾ taza de arroz
  • 2 tazas de almendras sin piel
  • 2 rajas de canela
  • 10 tazas de agua (divididas en 6 calientes y 4 frías)
  • 1 taza de miel simple (2 partes de azúcar por 1 parte de agua)

Modo de Preparación

  1. En una sartén, tuesta las almendras a fuego medio, solo hasta que cambien ligeramente de color.
  2. En el procesador de alimentos o licuadora, muele el arroz hasta que se transforme en un polvo fino.
  3. En un recipiente, mezcla el polvo de arroz, las almendras tostadas y las rajas de canela. Cubre con 6 tazas de agua caliente y deja reposar toda la noche.
  4. Al día siguiente, licúa la mezcla durante aproximadamente 3 minutos, agregando las 4 tazas restantes de agua fría.
  5. Cuela la horchata usando un colador fino o una tela de quesero para asegurarte de obtener una bebida suave.
  6. Agrega la miel simple al gusto para endulzar y mezcla bien.
  7. Sirve la horchata fría en vasos con hielo y disfruta de este refresco delicioso.

Consejos para Hacer la Horchata Perfecta

  • Tueste de Almendras: No las tuestes demasiado para evitar un sabor amargo; solo lo suficiente para resaltar su sabor.
  • Endulzante: Ajusta la cantidad de miel según tu preferencia; también puedes utilizar edulcorantes alternativos.
  • Consistencia: Si prefieres una textura más suave, añade más agua al licuar.
  • Refrigeración: Es ideal servirla bien fría, así que considera refrigerarla por un tiempo adicional antes de servir.

Esta agua de horchata con almendra es la bebida perfecta para disfrutar en un día caluroso. Refrescante y deliciosa, seguramente será un éxito entre familiares y amigos. ¡A disfrutar!

¡Refresca tu Verano con Agua de Horchata!

No hay nada mejor que una bebida refrescante en una tarde calurosa. Con esta receta, podrás disfrutar de la horchata a tu manera y compartir con quienes más quieres. ¡Salud!

Glosario

  • Horchata: Bebida tradicional mexicana hecha a base de arroz, que a menudo se endulza y se aromatiza con canela.
  • Almendras: Frutos secos ricos en nutrientes que añaden un sabor y textura únicos a las bebidas.
  • Miel Simple: Mezcla de azúcar y agua cocida para hacer un jarabe dulce.
  • Canela: Especia aromática utilizada comúnmente en postres y bebidas, conocida por su sabor cálido y dulce.
  • Refrigerar: Mantener los alimentos o bebidas frías para preservar su frescura.

Preguntas Frecuentes sobre Agua de Horchata

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Agua de Horchata con Almendra
Agua de Horchata con Almendra

Con el calor intensificándose, nada mejor que una agua de horchata con almendra para refrescarse. Esta receta es fácil de hacer y proporciona un sabor único que encantará a todos. Perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar sola en un día caluroso.

Type: Recipe

Cuisine: Mexicana

Palabras clave: agua, horchata, con, almendra, mexicana, postres, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 10 porciones

Calories: 500 kcal

Preparation Time: PT15M

Total Time: PT15M

Recipe Ingredients:

  • ¾ taza de arroz
  • 2 tazas de almendras sin piel
  • 2 rajas de canela
  • 10 tazas de agua (divididas en 6 calientes y 4 frías)
  • 1 taza de miel simple (2 partes de azúcar por 1 parte de agua)

Recipe Instructions:

Tiempo de Preparación :

Tiempo de Preparación : 15 minutos

Agua de Horchata con Almendra

Reposo :

Reposo : 12 horas (deja reposar durante la noche)

Agua de Horchata con Almendra

Total :

Total : 12 horas 15 minutos

Agua de Horchata con Almendra

Porciones :

Porciones : 10 porciones

Agua de Horchata con Almendra

Dificultad :

Dificultad : Fácil

Agua de Horchata con Almendra

Paso 1 :

En una sartén, tuesta las almendras a fuego medio, solo hasta que cambien ligeramente de color.

Agua de Horchata con Almendra

Paso 2 :

En el procesador de alimentos o licuadora, muele el arroz hasta que se transforme en un polvo fino.

Agua de Horchata con Almendra

Paso 3 :

En un recipiente, mezcla el polvo de arroz, las almendras tostadas y las rajas de canela. Cubre con 6 tazas de agua caliente y deja reposar toda la noche.

Agua de Horchata con Almendra

Paso 4 :

Al día siguiente, licúa la mezcla durante aproximadamente 3 minutos, agregando las 4 tazas restantes de agua fría.

Agua de Horchata con Almendra

Paso 5 :

Cuela la horchata usando un colador fino o una tela de quesero para asegurarte de obtener una bebida suave.

Agua de Horchata con Almendra

Paso 6 :

Agrega la miel simple al gusto para endulzar y mezcla bien.

Agua de Horchata con Almendra

Paso 7:

Sirve la horchata fría en vasos con hielo y disfruta de este refresco delicioso.

Agua de Horchata con Almendra
Puntuación del editor:
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Gina Whitley, chef privada con 25+ años de experiencia, creadora de "Sabores de mi Cocina", madre y emprendedora gastronómica. Especialista en cocina mexicana tradicional y contemporánea, con reconocimientos internacionales.
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Griselda Impastato
Griselda Impastato
octubre 11, 2025 10:10 pm

Me sorprendió el sabor. la hice con los ingredientes que tenía y funcionó perfecto. se ganó un lugar en mi recetario .

Karina Altamirano
Karina Altamirano
agosto 9, 2025 10:51 am

La preparé tal cual .

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