Albóndigas de Salmón
Gina Acosta de Whitley
3 latas de Salmón de 5 oz
1/2 cebolla rayada
3/4 taza de pan molido + 2 cucharadas
3 cucharadas de cilantro picado
1 huevo
2 dientes de ajo picados
3/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de Cayena
1/2 cucharadita de orégano
Para el aderezo de Aguacate con Yogurt
1 aguacate grande o dos chicos
1 diente de ajo picado
1/2 taza de yogurt griego
El jugo de 1 limón
2 cucharaditas de cilantro picado
1/2 cucharadita de chile chipotle en polvo
Sal y pimienta
Agua cantidad necesaria.
En un recipiente ponemos el salmón, cebolla rayada, 3/4 taza sepan molido, cilantro, huevo, ajo picado, sal , pimienta, Cayena y orégano, mezclamos muy bien y hacemos unas albondiguitas pequeñas, las acomodamos en una charola para hornear, as rociamos con aceite en aerosol y las espolvoreamos con las dos cucharadas de pan molido. Las horneamos por 30 minutos a 350 F.
Para el aderezo de aguacate combinamos todos los ingredientes en el procesador, agregamos agua si es necesario para que quede en la consistencia que deseamos.
Camarones al ajillo acompañados de una fresca gremolata de limón
Receta de Camarones al Ajillo acompañados de una fresca gremolata de limón La receta de…
Ceviche de Camarón y Mango con Aguacate
Receta del ceviche de camarón y mango con aguacate: sabor a costa en cada bocado…
Ceviche de Pescado con Jícama y Mango
Ceviche de Pescado con Jícama y Mango: Delicias del Pacífico en tu Mesa Este ceviche…
Receta del Dip de Espinaca con Alcachofa, un clásico cremoso para compartir El Dip de…
Descubriendo la receta de Tacos de Pescado al Pastor: una fusión de sabores del mar…
Receta de Tostadas de Ceviche de Soya: Sabor Vegetal y Fresco en Cada Bocado Las…
