Aperitivo Bolitas de Espinacas

Receta de Aperitivo Bolitas de Espinacas: Deliciosas y Fáciles de Preparar

Imagina un bocadillo que combine la frescura de las verduras con la textura crujiente y el toque irresistible del queso fundido. Las Bolitas de Espinacas no solo son un aperitivo lleno de sabor, sino que también representan una opción saludable para sorprender en cualquier reunión o merienda familiar. En 2025, la tendencia gastronómica prioriza platos que sean tanto nutritivos como atractivos visualmente, y esta receta cumple a la perfección con esa filosofía. La magia de estas bolitas radica en su sencillez y en la versatilidad para adaptarse a diferentes gustos y ocasiones. Desde una cena ligera, un lunch para llevar, hasta un aperitivo para una reunión importante, estas pequeñas delicias prometen conquistar a todos, incluso a los más pequeños de la casa.

Su preparación es rápida y sencilla, lo que la hace accesible incluso para quienes no tienen mucha experiencia en la cocina. Además, incorpora ingredientes fáciles de conseguir en supermercados con marcas reconocidas como La Española, Gallina Blanca, Carretilla, Findus, Maheso, La Cocinera, Verdifresh, Día, Consum o Bonpreu, garantizando calidad y frescura en cada paso. La clave está en las técnicas precisas de mezcla y forma, que aseguran un resultado uniforme y delicioso. La combinación de espinacas, queso y pan molido crea un contraste único que invita a repetir. Sin duda, un aperitivo que movilizará las verduras en el estómago de los invitados sin duda, ¡y lo mejor es que todos querrán más!

Tiempo de preparación

• Preparación: 20 minutos
• Cocción: 15 minutos
• Total: 35 minutos
• Porciones: 20 bolitas
• Dificultad: Sencilla

Ingredientes indispensables para las Bolitas de Espinacas

Para la masa y relleno

• 200 g de espinacas frescas o congeladas (escurridas y picadas finamente)
• 150 g de queso feta o queso crema bien suave
• 1 huevo grande
• 1 taza de pan rallado tipo panko
• 2 dientes de ajo picados finamente
• Sal y pimienta al gusto

Para el empanizado y fritura

• 1/2 taza de harina de trigo
• Más pan rallado (por si se necesita)
• Aceite vegetal para freír

Utensilios necesarios para conseguir las Bolitas Perfectas

• Bol grande para mezclar
• Cuenco para batir
• Cuchillo y tabla de picar
• Colador para escurrir las espinacas
• Sartén profunda o olla para freír
• Cucharón
• Plato con papel absorbente

Preparación paso a paso para las Bolitas de Espinacas

1. Preparar las espinacas

• Lava bajo el grifo las espinacas frescas y sécalas bien con papel de cocina o un paño limpio.
• Pica finamente las espinacas, o si usas congeladas, asegúrate de escurrirlas muy bien y picarlas en trozos pequeños.
• En un bol grande, mezcla las espinacas con el huevo batido, el queso, el ajo picado, la sal y la pimienta.
• Integra todo muy bien hasta obtener una masa homogénea. Si la mezcla está muy suave, añade un poco más de pan rallado para facilitar la formar.

2. Formar las bolitas

• Con las manos limpias, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una nuez.
• Para que queden uniformes, te puedes ayudar con una cucharita y luego dar forma redonda con las manos.
• Coloca las bolitas en un plato o bandeja preparada para empanizar.

3. Empanizar las bolitas

• Rebózcalas en harina, asegurándote de cubrirlas completamente.
• Luego pásalas por el pan rallado, presionando suavemente para que quede adherido.
• Si quieres una capa más gruesa, repite el proceso de empanizado en harina y pan rallado.

4. Freír las bolitas

• Calienta abundante aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
• Cuando el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente las bolitas con una cuchara o cucharón.
• Freír hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos, asegurándote de darles vueltas para que se doren por igual.
• Retíralas con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Para terminar y servir

Una vez fritas, deja reposar las bolitas unos minutos antes de servir para evitar quemaduras. Presenta en una bandeja decorada con hierbas frescas y acompaña con una salsa de yogur natural o un dip cremoso de espinacas y alcachofas para un contraste perfecto. Estas bolitas son ideales para una entrada, en una fiesta o como parte de un plato principal con una ensalada fresca. Si deseas, puedes añadir un toque de pimienta negra molida o un chorrito de limón para realzar su sabor y ofrecer un aperitivo irresistible que será la estrella en cualquier reunión.

Te quiero compartir estos consejos para perfeccionar tus Bolitas de Espinacas

• Para un resultado más crujiente, congela las bolitas 10 minutos antes de freírlas.
• Asegúrate de que las espinacas escurran bien su agua para evitar que la masa quede demasiado húmeda y se deshaga al freír.
• Si prefieres una versión más saludable, hornea las bolitas a 180°C durante 15-20 minutos en lugar de freír.
• Para evitar que se peguen entre sí al formar las bolitas, usa tus manos ligeramente humedecidas con agua o aceite.
• El queso feta aporta un toque salado y fuerte, pero puedes sustituirlo por queso ricotta o queso crema si buscas suavizar el sabor.

Información nutricional aproximada por porción de Bolitas de Espinacas

• Calorías: 150 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 12 g
• Fibra: 2 g

Estos valores son estimaciones por porción y pueden variar según los ingredientes utilizados y el método de cocción.

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Aperitivo Bolitas de Espinacas

Aperitivo Bolitas De Espinacas: receta paso a paso horneado a punto con textura perfecta. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.

Type: Recipe

Cuisine: Mexicana

Palabras clave: aperitivo, bolitas, espinacas, mexicana, ensaladas, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 4 porciones

Calories: 200 kcal

Preparation Time: PT15M

Cooking Time: PT20M

Total Time: PT35M

Recipe Ingredients:

• 1 paquete de 10 oz de espinaca picada congelada, descongelada y escurrida
• 3 huevos batidos
• 6 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 taza y media de pan panko
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharada de pimienta molida
• ¼ cucharadita de tomillo molido
• ½ cucharadita de sal
• Queso rallado al gusto (tipo parmesano o mozzarella)
• Hierbas finas para decorar

Recipe Instructions:

Preparación: :

Preparación: 15 minutos

Cocción: :

Cocción: 20 minutos

Total: :

Total: 35 minutos

Porciones: :

Porciones: 4-6 personas

Dificultad: :

Dificultad: Sencilla

Preparar la mezcla: :

Preparar la mezcla: En un bol grande, combina la espinaca bien escurrida, los huevos batidos, la mantequilla derretida, el ajo en polvo, la pimienta, el tomillo y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y uniforme.

Incorporar el panko: :

Incorporar el panko: Agrega poco a poco el pan panko en la mezcla, mezclando con una espátula o tus manos hasta que la textura sea firme y no se pegue excesivamente a las manos.

Formar las bolitas: :

Formar las bolitas: Toma pequeñas porciones de la masa y forma bolas del tamaño de una nuez, asegurándote de que queden compactas y uniformes.

Preparar para hornear: :

Preparar para hornear: Coloca las bolitas en una bandeja de horno forrada con papel antiadherente o silpat. Espolvorea con queso rallado y un toque de hierbas finas para potenciar el aroma y el sabor.

Hornear: :

Hornear: Lleva al horno precalentado a 180°C durante 15 a 20 minutos, o hasta que las bolitas estén doradas y crujientes por fuera.

Servir: :

Servir: Presenta las bolitas aún calientes, acompañadas de una salsa ligera de yogur natural o una salsa de tomate especiada.

Paso 1 :

Escurre bien las espinacas para evitar que la humedad afecte la textura de la mezcla.

Paso 2 :

Controla el tamaño de las bolitas para que todas tengan el mismo tiempo de cocción y presenten uniformidad.

Paso 3 :

Prepara el horno con anticipación y verifica la temperatura para que las bolitas queden doradas y crocantes.

Paso 4:

Usa ingredientes frescos siempre que sea posible, especialmente los quesos y especias, para potenciar el sabor.

Puntuación del editor:
4.7