Feliz día de la Familia, para todos ustedes, yo aquí amanecí temprano para dedicarle unos minutos mas al desayuno, bueno mas bien fue brunch con mimosas y todo.
Quiche de camaron
Gina Acosta de Whitley
1 masa para pay Phillsbury
1 (8 oz) queso philadelphia
2 cucharadas de cebollino picado
1 cucharadita de ajo en polvo
4 huevos
12 oz de camarones cocidos
1/2 tz de queso cheddar
1 huevo batido para barnizar
Yogurt griego para decorar
Precalentamos el horno a 400 F
Extendemos la masa en una superficie enharinada
Cubrimos un molde para pay y lo picamos con un tenedor
Acremamos el queso con el cebollín y el ajo en polvo, agregamos los huevos uno a uno batiendo bien después de cada uno integramos von una espátula el queso y el camarón.
Horneamos por 35 min cuidando que la costra no vaya a quemarse cubriendo con un pedazo de papel aluminio
Decoramos con yogurt griego o crema y servimos.
