Esta ensalada de Manzana es riquísima, super saludable ahora que empezamos el anio nuevo, no tengo mas que decirles porque combina con todo y para cualquier momento, desde desayuno, hasta la cena, pasando por merienda o por la comida servida arriba de una cama de lechuga….
Ensalada de manzana con Yogurt Griego
GIna Acosta de Whitley
3 tazas de manzana picada
1 palito de apio
1/2 taza de nuez de macadamia
1/4 de pasas de uva
1/2 taza de yogurt griego de vainilla
Ralladura de un limón
2 cucharadas de limón
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de miel de agave
1/2 cucharada de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada
En un bowl ponemos las manzanas, el apio, las nueces, y las pasas reservamos.
En un bowl mezclamos el yogurt, la rayadura de limon, el jugo de limón, las nueces miel, Canela y nuez moscada.
ponemos sobre la fruta y refrigeramos hasta la hora de servir.
Muy buena receta, la preparare esta semana, sobretodo cuando vi que en los catalogos aldi hay manzanas a solo 1 euro el kilo