Ensalada de Surimi con Mango

Deliciosa Receta de Ensalada de Surimi con Mango

La Ensalada de Surimi con Mango es una opción fresca y vibrante que combina la delicadeza del surimi con la dulzura tropical del mango. Esta receta es perfecta para disfrutar durante días calurosos o como un aperitivo ligero que seguro impresionará a tus invitados. Gina Acosta de Whitley lo comparte con nosotros, recordándonos que cocinar con amor es servir un plato lleno de recuerdos y sonrisas.

Publicada el 28 de septiembre de 2022, esta ensalada es no solo deliciosa, sino también muy fácil de preparar. ¡Comencemos!

Ingredientes para la Ensalada de Surimi con Mango

• 2 tazas de surimi cortado en juliana
• 1/2 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1/2 pimiento amarillo, cortado en juliana
• 1/2 pimiento verde, cortado en juliana
• 1 taza de queso crema
• 1 taza de mayonesa
• 1/4 taza de catsup
• 1 cucharada de chile chipotle, picado
• 1/2 mango, licuado
• Para la vinagreta:
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• 1 chile jalapeño, picado
• 1 cebollita de rabo, picada
• 1/2 taza de aceite de oliva

Instrucciones para Preparar la Ensalada de Surimi

Para preparar tu ensalada, sigue estos sencillos pasos:

1. Mezclar la base: En un recipiente grande, mezcla el queso crema, la mayonesa, la catsup, el chile chipotle y el mango licuado. Asegúrate de mezclar bien hasta que no queden grumos.
2. Agregar los vegetales: Añade los pimientos cortados en juliana y el surimi a la mezcla anterior. Si lo deseas, puedes sazonar con un poco de sal y pimienta al gusto; sin embargo, esto es opcional.
3. Preparar la vinagreta: En un tazón aparte, combina el vinagre, el chile jalapeño picado y la cebollita de rabo. Añade el aceite de oliva y emulsiona bien la mezcla hasta que esté completamente integrada.
4. Montar la ensalada: Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, sirve la ensalada en un plato hondo o una ensaladera grande. Rocía por encima la vinagreta fresca antes de servir.

¡Listo para disfrutar! Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que también ofrece una explosión de sabores que te hará querer más. La combinación de pimientos frescos y el suave sabor del surimi con el toque dulce del mango es simplemente irresistible.

Consejos del Chef para una Ensalada Perfecta

• Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir más chile chipotle o incluso algunas gotas de salsa picante a la mezcla.
• Utiliza surimi de buena calidad para asegurarte de que tu ensalada sea deliciosa y satisfactoria.
• Puedes sustituir el mango con piña o fruta de tu elección para variar el sabor de la ensalada.
• Si deseas que la ensalada sea aún más nutritiva, añade aguacate o semillas de calabaza como parte de los ingredientes.

Preguntas Frecuentes sobre la Ensalada de Surimi con Mango

Video Completo de la Receta

Si deseas ver cómo preparar esta deliciosa Ensalada de Surimi con Mango, da click aquí para acceder al video completo.

Ensalada FPerfecta para el Verano

Esta Ensalada de Surimi con Mango es una opción deliciosa y fresquita, ideal para los días calurosos. Los sabores contrastantes y la frescura de los ingredientes hacen de este platillo una elección perfecta para cualquier comida o reunión. Prueba esta receta hoy mismo y disfruta de cada bocado lleno de sabor.