Ensalada de pollo con manzana y uva
Ensalada de pollo rostizado deshebrado con manzana, uvas, apio, almendra y arándanos, en aderezo cremoso de mayonesa, yogurt griego y curry.
Ensaladas
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Ensalada de pollo con manzana y uva
Ensalada de pollo rostizado deshebrado con manzana, uvas, apio, almendra y arándanos, en aderezo cremoso de mayonesa, yogurt griego y curry.
Ensalada de duraznos asados, burrata, prosciutto crujiente y vinagreta de miel
Ensalada de arúgula y espinaca con duraznos asados, burrata, prosciutto horneado, nuez pecana, pistaches y vinagreta de miel.
Ensalada tibia de sandía asada, queso de cabra y pistache
Ensalada de arúgula y espinaca con sandía asada, queso de cabra, pistache, pepino, menta y albahaca, con vinagreta de miel y limón.
Ensalada de pollo crispy con aderezo de miel y mostaza
Ensalada de lechugas con jitomate cherry y cebolla morada, con tiras de pollo empanizadas con panko, fritas, y aderezo de miel y mostaza.
Ensalada de pasta tipo caprese cremosa
Ensalada de pasta corta con jitomate cherry, mozzarella en cubos y albahaca fresca, con aderezo de crema, mayonesa y pesto.
Ensalada de quinoa con verduras asadas y vinagreta de cítricos
Quinoa cocida en caldo de verduras con calabacita, zanahoria, pimiento y espárragos asados, almendras, panela y vinagreta de naranja.
Ensalada de pollo con aguacate y aderezo cremoso de limón
Ensalada de pollo deshebrado con aguacate, apio, cebolla morada, lechugas, jitomate cherry y almendras, con aderezo de yogur y limón.
Ensalada fresca de Cuaresma con nopales, naranja y queso fresco
Ensalada de nopales cocidos con cebolla morada, jitomate, cilantro, supremas de naranja, aguacate y queso fresco con vinagreta de limón.
Ensalada de garbanzo, espinaca y pimiento rostizado
Ensalada de garbanzos cocidos con espinaca fresca, cebolla, aceitunas negras y tiras de pimiento rojo rostizado, aderezada con limón.
Ensalada de quinoa con camote rostizado y queso de cabra
Ensalada tibia de quinoa con cubos de camote rostizado, queso de cabra desmoronado, nuez tostada y vinagre balsámico.
Ensalada de pepino asiática
Bastones de pepino y láminas de apio escurridos con sal y aderezados con aceite de ajonjolí, vinagre de arroz y ajonjolí tostado.
Ensalada de espinaca y cacao
Ensalada de espinacas con jitomate, nueces y queso semicurado, aderezada con vinagreta de cacao en polvo, miel y vinagre balsámico.
Ensalada de camarón y naranja con aderezo de mostaza y miel
Ensalada de camarones cocidos con lechuga, apio, cebolla morada, jitomate cherry, aguacate y aderezo de mayonesa, Dijon, limón y miel.
Ensalada de arúgula y pera
Ensalada de arúgula con peras en láminas, cebolla morada, nueces pecanas, arándanos secos, queso de cabra y aderezo de vinagre balsámico.
Ensalada de nopalitos con quinoa roja
Ensalada de nopales cocidos y quinoa roja con jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano, aderezada con limón, orégano y aceite.
Ensalada de palmitos con vinagreta de maracuyá
Ensalada de palmitos y pimiento rojo con perejil sobre hojas de lechuga, con vinagreta de pulpa de maracuyá, aceite de oliva y miel.
Ensalada de camote rostizado, granada y queso feta
Ensalada de espinacas con cubos de camote rostizado, granos de granada y queso feta desmenuzado, con granola opcional.
Ensalada de peras caramelizadas, nuez garapiñada y queso azul
Ensalada de hojas verdes con peras caramelizadas, queso azul y nueces, con aliño de aceite de oliva y vinagre balsámico.
Ensalada navideña de manzana, apio y nuez
Ensalada de manzana verde, apio, piña, pasas y nueces, mezclada con crema ácida y leche condensada, refrigerada antes de servir.
Ensalada tibia de quinoa, almendra y arándanos
Ensalada tibia de quinoa con zucchini, berenjena, pimiento y tomate cherry asados, arándanos secos, almendras y aderezo de limón.
