Brownies con macarrones con Coco

Receta irresistible de Brownies con macarrones con Coco: Dulzura Borincana y sabor caribeño

¡Hola! Prepárate para descubrir una deliciosa variedad de brownies que combinan el intenso chocolate con la textura y el aroma del coco en cada bocado. Inspirados en los sabores del Caribe y con una tendencia que en 2025 enamora a los amantes de los dulces, estos Brownies con macarrones con Coco son la perfecta opción para quienes desean experimentar en la cocina casera y sorprender a sus seres queridos con un postre único. La mezcla de fudgy chocolate y la dulzura del coco, con un toque crujiente en la superficie, hacen de esta receta una verdadera delicia que respira cultura y tradición en cada paso, reflejando la magia que la Abuela Cocinera transmitió en su cocina. Además, su preparación sencilla y adaptable la posiciona como la favorita en la Casa del Brownie donde no solo se disfrutan, sino que se modifican y crean nuevas versiones. La explosión de sabores y texturas en estos CocoRico Brownies no solo es un placer para el paladar, sino también un homenaje a la riqueza de los Dulces del Caribe.

Convierte tu cocina en un rincón de felicidad y sabor con esta receta que combina lo mejor del cacao y el coco, ingredientes clave en la gastronomía de muchos países tropicales. Además, la versatilidad de los componentes y el toque artesanal de los Brownies Tropicales garantizan un resultado espectacular y memorable, digno de cualquier celebración o reunión familiar. La sencillez en su preparación invita a que la disfrutes en cualquier momento, transformando un simple antojo en un momento de placer que se comparte y se recuerda.

Tiempo de preparación

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 25 minutos
• Total: 40 minutos
• Porciones: 12
• Dificultad: Sencilla

Ingredientes

Para la base de brownie

• 200 g de chocolate negro (puede ser semiamargo o con 70% de cacao)
• 113 g de mantequilla sin sal
• 200 g de azúcar granulada
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 120 g de harina de trigo
• 1/4 cucharadita de sal

Para el toque de coco y chocolate

• 1 taza (120 g) de copos de coco rallado
• 1/2 taza (90 g) de chispas de chocolate semi amargo

Para el topping de macarrones con coco

• 1 y 1/2 tazas (180 g) de azúcar glas
• 1 1/4 tazas (100 g) de copos de coco rallado
• 2 claras de huevo grandes
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal

Utensilios que usaremos

• Olla doble para derretir el chocolate y la mantequilla
• Espátula de silicona
• Taza medidora y cuchara
• Molde cuadrado de 20×20 cm
• Papel de horno
• Batidora eléctrica o varillas manuales
• Palillos para probar la cocción
• Recipiente grande para mezclar

Preparacion: Cómo hacer Brownies con macarrones con Coco

1. Derretir el chocolate y la mantequilla

• Coloca la mantequilla y el chocolate en una olla doble (baño maría) a fuego medio-bajo.
• Remueve suavemente con una espátula hasta que el chocolate se funda y la mezcla esté homogénea.
• Retira del fuego y deja enfriar unos minutos para evitar que los huevos cocinen al agregarlos después.

2. Preparar la mezcla de brownie

• Bate los huevos en un recipiente grande junto con el extracto de vainilla hasta que estén bien integrados.
• Agrega el azúcar y mezcla enérgicamente para obtener una textura cremosa.
• Incorpora poco a poco la mezcla de chocolate y mantequilla, mezclando suavemente para que no pierda aire.
• Pon la harina, la sal, los copos de coco y las chispas de chocolate, mezcla con movimientos envolventes.
• Vierte la masa en el molde forrado con papel de horno, alisando la superficie con una espátula.

3. Hornear la base de brownie

• Pre-calienta el horno a 180°C (350°F) y hornea por aproximadamente 25 minutos.
• Para comprobar si está listo, inserta un palillo en el centro; debe salir con unas pocas migajas húmedas.
• Saca del horno y deja enfriar en una rejilla unos 20 minutos antes de agregar el topping.

4. Preparar y aplicar el topping de macarrones con Coco

• En un recipiente, mezcla el azúcar glas, el copo de coco, la sal, las claras y la vainilla.
• Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea y un poco espesa, similar a una pasta.
• Distribuye pequeñas cucharadas de la mezcla sobre la base de brownie, cubriendo toda la superficie.
• Hornea nuevamente durante 8–10 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada y firme.

5. Enfriar y presentar

• Deja enfriar completamente en una rejilla para que el topping conserve su textura perfecta.
• Revisa que el coco esté dorado y el centro pegajoso, pero firme.
• Una vez frío, corta en porciones iguales y disfruta de un postre que combina la dulzura del coco con el intenso sabor del chocolate.

Para terminar y servir

Antes de servir, puedes espolvorear un poco más de copos de coco o decorar con frutas frescas. Estos Brownies y Coco Feliz son ideales acompañados con un café o un licor suave para realzar los sabores tropicales. Además, su sabor intenso y textura diferenciada los convierten en una opción perfecta para sorprender en cualquier reunión familiar o celebración especial, reflejando siempre la calidez y tradición que la Dulzura Borincana destila en cada receta.

Consejos que te harán enamorar de estos brownies

• Usa chocolate de buena calidad para un sabor más profundo y intenso.
• Si prefieres una textura más húmeda, no hornees en exceso el brownie; debe quedar ligeramente pegajoso en el centro.
• Para un toque extra de coco, espolvorea copos adicionales justo antes de servir.
• Si quieres una cobertura más crujiente, deja que el topping se dore bien en el horno final.
• Conservar en un recipiente hermético ayuda a mantener la textura crocante del topping y la humedad del interior.

Información Nutricional

• Calorías: 310 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 35 g
• Fibra: 3 g

Estos valores son aproximados por porción y pueden variar según los ingredientes utilizados y el tamaño de las porciones.

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Brownies con macarrones con Coco

Brownies Con Macarrones Con Coco: receta paso a paso horneado a punto con textura perfecta. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.

Type: Recipe

Cuisine: Internacional

Palabras clave: brownies, con, macarrones, coco, internacional, postres, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 12 porciones

Calories: 250 kcal

Preparation Time: PT15M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT40M

Recipe Ingredients:

• 1 paquete de mezcla para brownies
• 1/4 taza de leche evaporada CARNATION CLAVEL
• 2/3 taza de aceite de maíz
• 2 huevos
• 50 g de chocolate semi amargo CARLOS V en trozos
• 1/2 lata de leche condensada LA LECHERA
• 50 g de azúcar morena
• 2 cucharadas de mantequilla
• 100 g de nuez picada
• 100 g de coco seco rallado
• 1 1/2 tazas de azúcar impalpable
• 1 1/4 tazas de coco rallado
• 2 claras de huevo grandes
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal

Recipe Instructions:

Preparación: :

Preparación: 15 minutos

Cocción: :

Cocción: 25 minutos

Preparación total: :

Preparación total: 40 minutos

Porciones: :

Porciones: 12 unidades

Dificultad: :

Dificultad: Intermedia

Preparar la base de brownies: :

Preparar la base de brownies: En un bol grande, combina la mezcla para brownies con la leche evaporada CARNATION CLAVEL, el aceite y los huevos. Integra todos los ingredientes con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega los trozos de chocolate semi amargo y mezcla nuevamente para distribuirlos uniformemente.

Distribuir la masa en moldes: :

Distribuir la masa en moldes: Divide la mezcla en 12 moldes para muffins forrados con papel de hornear, asegurando una distribución uniforme para obtener porciones individuales. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga con pocas migajas húmedas.

Preparar la cobertura de macarrones: :

Preparar la cobertura de macarrones: En un bol mediano, bate las claras de huevo con la sal y la vainilla hasta obtener picos suaves. Agrega poco a poco el azúcar impalpable y el coco rallado, combinando con movimientos envolventes.

Montar y hornear la cobertura: :

Montar y hornear la cobertura: Una vez que los brownies estén horneados y enfriados, distribuye la mezcla de macarrones de manera uniforme sobre cada porción, cubriendo parcialmente la superficie. Vuelve a hornear durante 8-10 minutos o hasta que la capa de coco esté ligeramente dorada y firme.

Enfriar y servir::

Enfriar y servir: Tras retirar del horno, deja enfriar completamente en una rejilla. Sirve en pequeñas porciones, disfrutando de la combinación de texturas: la suavidad del brownie, la crocancia del coco tostado y la jugosidad de la cobertura.

Puntuación del editor:
4.4