Lunes de receta sencillisima, para empezar la semana ligeros acompañada de una ensalada y taran se acabo el corrido de Que hago de comer hoy? amanecimos ahorita a las 7 de la mañana a 90 F así que imagínense como ira a estar el calor durante el día, no creo que se antoje cocinar mas, a mis hijas les super encanta
Croquetas de Atún
Gina Acosta de Whitley
6 latas de atún escurrido en agua
1/3 de tz de cebolla picada
1/3 de tz de pimiento rojo picado
8 aceitunas picadas
1 manojo de cilantro picado
1/2 tz de pan molido
3 huevos
Una cucharadita de consomé en polvo
Escurrimos muuuuy bien el atún, mezclamos con la cebolla, pimiento, aceitunas y cilantro.
agregamos pan molido y revolvemos,
Después agregamos el huevo batido con el consomé
hacemos las tortitas y freímos en un sartén.
podemos acompañar con salsita siracha
