Fajita de Camarón

La cena de anoche… de esas recetas que quedan en un tris tras, super sencilla, deliciosa, y si la pantalla tuviera la función de olores ya se enamoraban de ella, de eso estoy completamente segura. Comprando local #shrimpoutelt

Fajita de Camarón

Gina Acosta de Whitley

2 lb de camarón descongelado, pelado y deseando

1 pimiento rojo cortado en tiras

1 pimiento verde cortado en tiras

1 cebolla cortada en tiras

1 manojo de espárragos cortados en pedazos de dos centímetros

1/4 tz de aceite de oliva

3 limones

2 dientes de ajos machacados

1 cucharadita de parika

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

Hacemos una mezcla con el aceite de oliva, paprika, comino, ajo, jugo de dos limones, sal y pimienta.

En un recipiente ponemos los vegetales cortados, el camarón, y agregamos la mezcla Revolvemos bien y reservamos, en lo que

Precalentamos el horno a 450 F

Cubrimos una charola para hornear con papel aluminio.

Ponemos nuestros camarones con verduras extendidos, y horneamos por 10 minutos.