Jericalla tapatía con vainilla, canela y costra bien doradita

Ingredientes

Para las jericallas

• Leche, canela, vainilla, azúcar y huevos

Preparación

1. Mezcla: Infusiona leche y une con huevos y azúcar. Cuela.
2. Horneado: Hornea a baño María a 160 °C por 40 min.
3. Dorado: Usa el asador del horno para quemar la superficie.

Montaje

Sirve en el molde. El tostado es la firma de este postre tapatío.