San Valentín

Menú de San Valentín en casa: pescado al limón y mini pays Menú de tostaditas de aguacate y pepino, filetes de pescado blanco con limón, alcaparras y vino blanco, y mini pays de limón y yogur.

55 min4 porciones

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Cena de San Valentín en casa: pollo relleno y crema de coliflor Menú de crema de coliflor con almendra, pollo relleno de queso de cabra y espinaca con salsa de vino blanco, y fresas con balsámico.

1 h 5 min4 porciones

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Menú de San Valentín: cena de mar y tierra con mousse de chocolate Menú de ensalada de camarón y espinaca con naranja, medallones de res con camarones al ajillo y puré, y mousse de chocolate con café.

1 h 10 min4 porciones

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Menú de San Valentín mexicano: pescado en pepita y tinga de jamaica Menú de tinga de flor de jamaica en tostaditas, pescado en costra de pepita con salsa de chile poblano y flan de cajeta horneado.

1 h 35 min4 porciones

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Menú de San Valentín en casa: risotto de azafrán y fresas al vino Menú de champiñones al ajo y hierbas horneados, risotto de azafrán con camarones y fresas maceradas en salsa de vino tinto y pimienta rosa.

1 h 10 min4 porciones

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Menú con toque asiático para San Valentín: pescado glaseado y pepino Menú de ensalada de pepino y apio con aceite de ajonjolí, pescado blanco glaseado con soya, miel y jengibre, y peras pochadas en té verde.

1 h 5 min4 porciones

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Brunch de San Valentín en casa: tostadas francesas y avocado toast Brunch de tostadas francesas de brioche, avocado toast con huevo pochado y espinaca, y copas de yogur griego con granola y fresas.

50 min4 porciones

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Menú de San Valentín: pasta artesanal y burrata cremosa Menú de burrata con jitomate cherry confitado y pesto, fettuccine artesanal en salsa de mantequilla, vino blanco y limón, y panna cotta.

1 h 15 min4 porciones

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Menú de San Valentín con chocolate: cena especial de 3 tiempos Menú de ensalada de espinaca y fresa con vinagreta de cacao, filete de res en mole de chocolate con chile ancho y vino tinto, y trufas.

1 h 10 min4 porciones

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Menú de San Valentín para compartir: tabla de quesos y pasta cremosa Menú con tabla de quesos y frutas, pasta con crema, champiñones, espinaca y parmesano, y brownies de chocolate y cacao.

1 h4 porciones

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Menú de San Valentín: salmón al vino blanco y ensalada de pera Menú de ensalada de arúgula con pera y queso de cabra, salmón en salsa de vino blanco y copas de fresas con yogur y galletas amaretti.

1 h 10 min2 porciones

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Menú tropical de San Valentín: camarones al coco y aguachile rosa Menú de aguachile rosa de camarón con betabel, camarones al coco con guajillo y flan de coco con salsa de frambuesa.

1 h 30 min4 porciones

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Menú vegetariano de San Valentín: risotto y tartar de betabel Menú vegetariano de tartar de betabel y aguacate, risotto de champiñones con parmesano y mousse de chocolate negro con frutos rojos.

1 h 5 min4 porciones

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Menú de San Valentín en casa: pollo relleno y crema de coliflor Pechugas de pollo rellenas de espinaca y queso crema, horneadas, con crema de coliflor y papa licuada, para una cena de San Valentín. Guardar Menú de San Valentín en casa: pollo relleno y crema de coliflor

Champiñones al ajo y hierbas Champiñones abiertos sin tallo untados con una mezcla de aceite de oliva, mantequilla y ajo picado, horneados y con parmesano opcional.

35 min4 a 6 porciones

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Risotto de azafrán y camarones Risotto de arroz arborio con caldo de azafrán, vino blanco, mantequilla y parmesano, con camarones y cebollín picado.

37 min6 porciones

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Fresas al vino tinto y pimienta Fresas maceradas con azúcar y naranja, bañadas con una salsa reducida de vino tinto, canela y pimienta negra, servidas en copas.

1 h 30 min4 porciones

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Peras pochadas al té verde Peras enteras cocidas en un almíbar de té verde, azúcar moreno, miel, canela y limón, reducido y servido sobre las peras frías.

40 min4 porciones

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Pescado glaseado con soya y miel Porciones de bacalao marinadas en salsa de soya y barnizadas con un glaseado de miel, horneadas hasta caramelizar.

25 min4 porciones

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Ensalada de pepino asiática Bastones de pepino y láminas de apio escurridos con sal y aderezados con aceite de ajonjolí, vinagre de arroz y ajonjolí tostado.

1 h 15 min4 porciones

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