Shots de Chocolate

Receta de Shots de Chocolate: La Delicia Fácil para Celebrar en Grande

Los Shots de Chocolate son el postre perfecto para quienes buscan algo dulce, rápido y lleno de sabor en cada sorbo. Este pequeño placer combina la intensidad del chocolate con una textura cremosa y decoraciones que sorprenden. Ideales para celebraciones, reuniones con amigos o simplemente cuando quieres consentirte, estos shots se convierten en la opción estrella del momento. Gracias a su sencilla preparación y a los ingredientes accesibles, puedes convertirlos en un éxito tanto en tu cocina como en un emprendimiento. Además, su versatilidad permite jugar con diferentes sabores y presentaciones, creando versiones que van desde las más clásicas hasta las más innovadoras. En esta receta, te guiaré paso a paso para que prepares unos Shots de Chocolate irresistibles y con un toque casero que encantará a todos.

Tiempo de preparación

• Preparación: 20 minutos
• Cocción: 15 minutos
• Total: 35 minutos
• Porciones: 20 shots
• Dificultad: Sencilla

Ingredientes

• 75 g de azúcar blanca
• 125 g de azúcar morena
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 200 g de chocolate blanco
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 410 g de harina
• 188 g de manteca
• 100 g de mini chips de chocolate
• 1 taza de crema batida chantillí
• 1 taza de merengue
• 200 g de chocolate fundido
• 200 g de galletas María trituradas
• Decoraciones diversas (granulado de colores, cacao en polvo, gotas de chocolate)
• Opcional: licor de naranja

Utensilios que usaremos

• Batidora de mano o licuadora
• Molde para mini tartas o vasitos de plástico
• Cuchillo y tabla de cortar
• Espátula
• Olla mediana
• Manga pastelera (puedes usar una bolsa con la esquina cortada)
• Horno precalentado a 170°C

Preparación paso a paso: Cómo hacer Shots de Chocolate

1. Preparar las galletas y la base del shot

• Mezcla de ingredientes secos: En la batidora, combina la harina, el azúcar morena, el azúcar blanca, el bicarbonato y la sal.
• Agregar manteca y huevos: Añade la manteca en cubos pequeños y los huevos, mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Incorporar chips de chocolate: Integra los mini chips de manera sencilla con la espátula para distribuirlos uniformemente.
• Formar pequeñas bolas: Divide la masa en porciones iguales y forma bolitas del tamaño de una nuez.
• Refrigerar y preparar moldes: Coloca las bolas en un molde, presiona suavemente con un vaso o una taza para formar la base y reserva.

2. Hornear y decorar los vasitos

• Hornear: Lleva los moldes al horno durante 15 minutos a 170°C, hasta que estén doradas y firmes.
• Fundir el chocolate blanco: En baño María o en microondas, derrite el chocolate y cuidadosamente pinta el interior de cada vasito para impermeabilizar y dar brillo.
• Decorar: En los bordes, puedes pintar con más chocolate blanco y aplicar granas, cacao en polvo o más chips para decorar cada shot a tu gusto.
• Secar y enfriar: Deja enfriar por completo para que las decoraciones fijen bien y el lugar quede uniforme y atractivo.

3. Preparar la bebida de chocolate en leche de coco

• Calentar la leche: En una olla, calienta los 750 c.c. de leche y añade las pastillas de chocolate.
• Mezclar aromas: Cuando el chocolate se funda y la mezcla empiece a espesar, incorpora la panela rallada y la leche de coco para un toque tropical.
• Revolver continuamente: Bate suavemente para evitar que se pegue, y cocina a fuego bajo hasta obtener la textura deseada.
• Servir caliente: Vierte la crema caliente en los vasitos con base de galleta, completando cada uno con la mezcla cremosa y aromática.

Para terminar y servir

Una vez que las bases y las bebidas estén listas, combina en cada vaso la estructura de galletas con la crema de chocolate caliente. Decora con un toque de gránulos de colores o cacao en polvo para un acabado profesional y apetitoso. Sirve inmediatamente para que la textura y el sabor se disfruten en su punto óptimo. Este clásico de los Shots de Chocolate se puede acompañar con frutas frescas o pequeños frutos secos para potenciar el contraste de sabores y hacer tu presentación aún más atractiva. Además, si deseas, puedes añadir un toque de licor de naranja en la mezcla de la bebida para un matiz más sofisticado, lo que resulta en tu propia versión personalizada de un choco shot especiado. Finalmente, deja que cada invitado saque su lado más dulce y disfruta de la explosión de sabores en cada trago.

Consejos para un Shots de Chocolate Perfecto

• El equilibrio en la dulzura: Usa el azúcar con moderación y ajusta según el gusto, especialmente si añades licor.
• Textura cremosa: Bate bien la mezcla de crema y merengue para mantener un shot liviano y espumoso.
• Decoración atractiva: Usa diferentes tipos de chocolate, granas y cacao en polvo para variar las presentaciones y captar la atención de todos.
• Variantes de sabor: Incorpora sabores como vainilla, canela o incluso un poco de picante con chile en polvo para innovar en cada versión.
• Conservación: Mantén los shots en refrigeración si no los sirves de inmediato, y utilízalos en un máximo de 2 horas para disfrutar su frescura y textura.

Información Nutricional de los Shots de Chocolate

• Calorías: 180 kcal
• Proteínas: 3 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 22 g
• Fibra: 1 g

Valores aproximados por porción. Pueden variar según los ingredientes utilizados y las porciones servidas.

5 Claves para que Queden Espectaculares

1. Usa ingredientes de calidad: Desde el chocolate hasta las galletas, cada detalle marca la diferencia en sabor.
2. No sobrecocines las bases: La textura debe quedar suave y firme, sin llegar a endurecerse.
3. Decora con creatividad: La presentación invita a probar, así que aprovecha diferentes materiales y colores.
4. Procura ingredientes frescos: Esto asegurará sabores intactos y una mejor textura en cada bite.
5. Prueba y ajusta: Antes de servir, revisa el dulzor y la consistencia; ajusta con un poco más de cacao o leche si fuera necesario.

¿Cuándo disfrutas más un Shots de Chocolate?

Este dulce irresistible es ideal para festejar en cumpleaños, aniversarios, y reuniones familiares. También funciona muy bien como una opción refinada para eventos de año nuevo o celebraciones de fin de semana, especialmente en días de frío donde una bebida caliente con chocolate reconforta y alegra a todos. Además, en fechas como el Día de la Madre o San Valentín, estos shots se vuelven protagonistas en las mesas, aportando detalles dulces y familiares. La preparación en vasitos pequeños hace que puedas ofrecerlo en desayunos especiales o como parte de un brunch elegante, brindando esa sensación de lujo y sofisticación. En realidad, ¡cualquier ocasión es buena para disfrutar de un buen Shots de Chocolate!

Comparativa: Alternativas para tus Shots de Chocolate

Preguntas frecuentes sobre los Shots de Chocolate

¡Deja Tu Propia Experiencia con los Shots de Chocolate!

¿Ya probaste preparar estos Shots de Chocolate? Comparte en los comentarios tus variaciones, trucos o anécdotas que hayan surgido en el proceso. La belleza de esta receta radica en que puedes personalizarla y adaptarla a cada ocasión. ¿Qué te pareció la textura? ¿Añadiste algún toque especial como licor de naranja o frutas?, o tal vez quisiste decorar de manera más creativa. La cocina es para experimentar y aprender, así que anímate a innovar y a contar tu historia. ¡Inspirar a otros con tu creatividad siempre es un placer en la comunidad gastronómica!

Coyotas de Piloncillo (Sonora)

Receta de Coyotas de Piloncillo: Un Tesoro Dulce de Sonora Las Coyotas de Piloncillo son…

Dulce de Papaya (Tabasco)

Receta de Dulce de Papaya (Tabasco): El dulce tradicional que conquista corazones Descubre cómo preparar…

Helado Casero de Mango y Maracuyá

Helado Casero de Mango y Maracuyá: la combinación perfecta de sabores tropicales Este helado artesanal…

Parfait de Mango y Crema de Coco con Granola Crocante

Receta de Parfait de Mango y Crema de Coco con Granola Crocante Este parfait combina…

Brownie con Centro de Chocolate y Crumble de Nuez

Receta de Brownie con Centro de Chocolate y Crumble de Nuez: La Delicia Perfecta para…

Tarta Fría de Coco y Limón

Tiempo de preparación Tarta Fría de Coco y Limón La Tarta Fría de Coco y…

Shots de Chocolate

Shots De Chocolate: receta paso a paso cremoso y muy suave. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.

Type: Recipe

Cuisine: Internacional

Palabras clave: shots, chocolate, internacional, postres, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 20 porciones

Calories: 180 kcal

Preparation Time: PT10M

Cooking Time: PT10M

Total Time: PT10M

Recipe Ingredients:

• 200 g de chocolate fundido
• 1 taza de crema batida chantillí a medio punto
• 1 taza de merengue
• 200 g de galletas María trituradas
• Opcional: topper de canela, nueces, almendras o chocolate rallado
• Opcional: licor de naranja al gusto

Recipe Instructions:

Preparación: :

Preparación: 10 minutos

Cocción: :

Cocción: Sin cocción alguna

Total: :

Total: 10 minutos

Porciones: :

Porciones: 20 unidades

Dificultad: :

Dificultad: Muy sencilla

Mezcla las bases: :

Mezcla las bases: Une en un bol grande el merengue con el chocolate fundido. La textura cremosa y aireada será la base de tu shot. Agrega en este paso la crema chantillí, mezclando suavemente para evitar que se baje.

Montaje en vasitos: :

Montaje en vasitos: Coloca en mangas pasteleras la mezcla obtenida y rellena copitas o vasitos pequeños alternando capas de crema con las galletas trituradas. La combinación de texturas hará que cada bocado sea irresistible.

Decoración final: :

Decoración final: Añade gotas de chocolate, trozos de nueces, almendras o una pizca de canela en la superficie. Si deseas, incorpora un toque de licor de naranja en la mezcla previa para potenciar el sabor y ofrecer una experiencia más sofisticada.

Paso 1 :

Utiliza ingredientes frescos, especialmente la crema y el chocolate, para garantizar un sabor más intenso y una textura cremosa.

Paso 2 :

People often overlook, but tempering the chocolate properly ensures it remains glossy and not chalky or dull.

Paso 3 :

Balancea la cantidad de merengue y crema para lograr una consistencia ligera sin perder sabor.

Paso 1 :

Conserva los shots en refrigeración si no se sirven de inmediato, preferiblemente hasta una hora antes.

Paso 2 :

No sobrecargues los vasos con demasiadas capas para evitar que se derramen o que pierdan firmeza.

Paso 3:

Prueba diferentes variaciones de toppings para mantener la innovación y atraer a diferentes públicos.

Puntuación del editor:
4.6