Can I store the left over tomato confit?

Yes, you can store the tomatoes in their oil in an airtight container in the refrigerator for up to one week.

Is this recipe vegan?

Yes, as long as your bread and hummus do not contain honey or dairy, this recipe is 100% plant-based.

Aperitivos

Tostadas de Hummus con Tomate Confitado

Última actualización: diciembre 10, 2025 11:14 am

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Gina Whitley

PorGina Whitley

Gina Whitley, chef privada con 25+ años de experiencia, creadora de "Sabores de mi Cocina", madre y emprendedora gastronómica. Especialista en cocina mexicana tradicional y contemporánea,...

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PorGina Whitley

Gina Whitley, chef privada con 25+ años de experiencia, creadora de "Sabores de mi Cocina", madre y emprendedora gastronómica. Especialista en cocina mexicana tradicional y contemporánea, con reconocimientos internacionales.

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3 comentarios

Olivia P. dice:
agosto 10, 2025 a las 7:08 pm
Sencilla y deliciosa esta de ‘Tostadas de Hummus con Tomate Confitado’. la haré de nuevo el fin de semana. qué buena guía.
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Sarah Brown dice:
septiembre 25, 2025 a las 10:18 pm
Perfecto para compartir . fue un éxito total con mi familia. nos encantó a todos.
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Bianca Oliveira dice:
septiembre 28, 2025 a las 7:00 am
Me sorprendió el sabor esta de ‘Tostadas de Hummus con Tomate Confitado’ .
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