Receta de Esferitas de Queso y Tocino: El Snack Perfecto para Fiestas
Siempre me he preguntado: ¿hay alguien a quien no le guste el tocino? Hoy les comparto una receta súper que les sacará de apuros en estos días de fiestas. Y, por supuesto, pueden hacerla en cualquier momento, porque ¿quién necesita una celebración para disfrutar de algo tan delicioso?
Tiempo de Preparación de la Receta
- Preparación: 15 minutos
- Refrigeración: 15 minutos
- Total: 30 minutos
- Porciones: 16 esferitas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para las Esferitas de Queso y Tocino
- 2 paquetes de queso crema Philadelphia de 8 oz
- 1/4 taza de crema ácida
- 1 paquete de aderezo ranch en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de queso Monterrey Jack rallado
- 1 taza más 2 cucharadas de queso cheddar rallado, dividido
- 1/4 taza de cebollita de rabo picada (más algunas para decoración)
- 8 rebanadas de tocino frito, troceadas
- 2/3 taza de nuez picada
- Aceitunas negras para decoración
- 1 chile morrón rojo para decorar el pinito
Instrucciones para la Receta Paso a Paso
- En un bol, coloca el queso crema a temperatura ambiente, la crema ácida, el aderezo ranch, el queso Monterrey Jack y 1 taza de queso cheddar. Mezcla bien con un tenedor.
- Agrega la mitad del tocino picado y 2 cucharadas de cebollita de rabo. Mezcla nuevamente y guarda en el refrigerador durante 15 minutos, tapado con plástico.
- Después del tiempo de refrigeración, forma bolitas con la mezcla para crear nuestras esferitas. Si te sientes creativo, usa la mezcla para hacer un cono que será nuestro pinito.
- En un plato aparte, combina nuez, el resto del tocino, la cebollita de rabo y las 2 cucharadas de queso cheddar restantes. Revuelve bien.
- Reboza las esferitas en esta mezcla, asegurándote de cubrirlas bien. Haz lo mismo con el pinito.
- Decora cada esferita con una aceituna negra y un pedazo del rabo de cebollita como toque divertido. Para el pinito, corta una estrella con el pimiento morrón rojo y colócala en la parte superior.
- Sirve las esferitas sobre una galleta para darle un toque crujiente.
Consejos para Hacer las Esferitas Perfectas
- Refrigeración: Asegúrate de que la mezcla esté bien fría antes de formar las esferitas; esto ayudará a que mantengan su forma.
- Variaciones: Si prefieres, puedes agregar otros ingredientes como jalapeños para un toque picante o diferentes tipos de quesos según tu gusto.
- Presentación: Usa galletas saladas o crujientes para agregar textura y servir las esferitas; ¡cada bocado será una explosión de sabor!
Consejos de la Chef Gina Acosta de Whitley
- Queso a Temperatura Ambiente: Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para que se mezcle más fácilmente.
- Tocino Crujiente: Utiliza tocino bien frito para darle un sabor intenso y lograr que las esferitas sean crujientes y deliciosas.
- Dale tu Toque Personal: No temas experimentar. Esta receta es versátil, ¡así que diviértete agregando tu propio giro!
Información Nutricional Aproximada (por porción)
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 6g |
| Carbohidratos | 10g |
| Grasas | 14g |
| Fibra | 1g |
| Sodio | 350mg |
Estas esferitas de queso y tocino son la combinación perfecta de fácil preparación y gran sabor. ¡Perfectas como aperitivo para cualquier ocasión o simplemente para consentirte!
¡Disfruta de la Fiesta del Sabor!
La próxima vez que te pregunten si hay alguien que no le guste el tocino, ya sabes qué responder. Estas esferitas seguramente serán la estrella en cualquier fiesta o reunión, ¡asegurando sonrisas en cada bocado!
Glosario
- Esferitas: Bolitas pequeñas de ingredientes que se forman para crear aperitivos fáciles de comer.
- Tocino: Carne de cerdo curada, conocida por su sabor salado y ahumado, muy apreciada en aperitivos y platos de desayuno.
- Aderezo Ranch: Mezcla de especias y hierbas, generalmente utilizada como aderezo o dip, con un sabor cremoso y sabroso.
- Cebollita de Rabo: Parte de la cebolla que se utiliza para decoración y añade un toque de frescura a los platillos.
- Crema Ácida: Producto lácteo que aporta cremosidad y un sabor ligeramente ácido, usado frecuentemente en salsas y dips.
