Platos fuertes

Tacos de lechuga con pollo al chipotle y piña Tiras de muslo de pollo en adobo de chipotle servidas en hojas de lechuga con piña asada, aguacate, cebolla morada y cilantro.

1 h 5 min4 porciones

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Tacos de pescado con costra de parmesano y salsa de mango Tiras de pescado blanco empanizadas con parmesano y fritas, en tortillas de maíz con salsa de mango, repollo morado y aguacate.

40 min4 porciones

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Tostadas de chistorra y aguacate con chipotle Tostadas con puré de aguacate, trozos de chistorra dorada, crema con chipotle y cebolla morada encurtida.

25 min4 porciones

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Tostadas de jícama con atún fresco y mango Rebanadas de jícama como base de tostada con atún marinado en limón, mayonesa con chipotle, aguacate, pepino, jitomate y col.

1 h 20 min4 porciones

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Hamburguesa de res con cebolla caramelizada y queso azul Hamburguesa de res molida sellada en sartén con queso azul fundido, lechuga, jitomate y cebolla caramelizada, en pan tipo brioche.

45 min4 porciones

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Pasta fría de farfalle con pesto de espinaca y nuez Pasta farfalle fría mezclada con pesto licuado de espinaca fresca, nueces tostadas, ajo, parmesano y aceite de oliva extra virgen.

27 min4 porciones

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Brochetas tropicales de cerdo y piña con glaseado de miel y soya Brochetas de cerdo, piña y pimiento rojo barnizadas con adobo de miel, salsa de soya, vinagre de jerez y cátsup, asadas a la parrilla.

55 min4 porciones

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Camarones al ajillo con gremolata de limón Camarones medianos salteados en aceite de oliva con ajo y chile seco, terminados con gremolata de ralladura de limón y perejil.

18 min4 porciones

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Ceviche de camarón y mango con aguacate y curtido de cebolla Camarones cocidos con mango, cebolla morada y cilantro marinados en jugo de limón y naranja, con aguacate y curtido de cebolla.

1 h 25 min4 porciones

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Ceviche de pescado con jícama y mango Cubos de pescado blanco curados en limón, con jícama, mango, pepino, cebolla morada, chile serrano, cilantro, naranja y aguacate.

1 h 10 min4 porciones

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Hamburguesa de res con salsa de mango Hamburguesa de carne de res molida con cebolla, ajo y pan molido, dorada en sartén y cubierta con salsa de mango, cebolla morada y cilantro.

40 min4 porciones

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Hamburguesa vegetariana de garbanzo Hamburguesa de garbanzo machacado con cebolla, apio, manzana y almendras, enharinada y dorada en sartén, con aguacate y pepino.

25 min4 porciones

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Quiche rústica de verduras Quiche de calabacita, espinaca y cebolla sobre masa para tarta, con batido de huevo, leche o crema, queso rallado y nuez moscada.

55 min6 a 8 porciones

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Spaghetti de calabaza con salsa mediterránea Calabaza espagueti horneada, con las hebras mezcladas en salsa de jitomate, cebolla, ajo, aceitunas negras y albahaca, con queso feta.

1 h2 a 4 porciones

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Tacos de lechuga con pollo Tacos con hojas de lechuga como tortilla, rellenos de tiras de pollo sazonadas, pimiento, cebolla morada, elote y guacamole.

22 min4 porciones

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Tacos de pescado al pastor Tacos de tiras de pescado blanco marinadas en pasta de chile ancho, pasilla y achiote, doradas en sartén y servidas con piña asada.

1 h2 porciones

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Tostadas de ceviche de soya Tostadas de ceviche de soya texturizada curtida en limón con pepino, jitomate y cebolla morada, con aguacate y cilantro.

45 min4 a 6 porciones

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Tostadas de pollo oriental Tostadas de maíz con frijoles refritos, pollo deshebrado, lechuga, jitomate, rábano, aguacate, crema y queso fresco.

35 min4 porciones

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Acelgas con papa Acelgas guisadas con papas fritas, ajo, cebolla y pimientos rojos en aceite, cocidas con agua caliente en sartén tapada y con perejil.

38 min3 porciones

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Fajitas de res estilo oriental Tiras de filete de res marinadas en salsa de soya y salteadas en wok con brócoli, calabacita, zanahoria y pimiento rojo.

25 min4 porciones

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