Receta deliciosa de Calabacitas Rellenas de Atún
Las calabacitas rellenas de atún son una opción nutritiva y deliciosa, perfecta para una comida ligera o una cena sustanciosa. Esta receta combina la frescura de las calabacitas con el sabor del atún y un toque cremoso que deleitará a toda la familia.
Tiempo de Preparación de las Calabacitas Rellenas con Atún
- Preparación: 30 minutos
- Cocción: 25 minutos
- Total: 55 minutos
- Porciones: 6 personas
- Dificultad: Media
Ingredientes para las Calabacitas Rellenas de Atún
- 190 g de Queso Philadelphia®
- 3 cdas. de crema ácida
- 3 cdas. de leche
- 1 cuch. de consomé de pollo
- 2 latas de atún en agua
- 2 cdas. de cebolla picada finamente
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 jitomates picados
- 12 calabacitas redondas, partidas a la mitad
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 tz de queso Mozarella rallado
- Sal al gusto
Utensilios Necesarios para Preparar la Receta
- Horno
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
- Tabla para cortar
- Cucharas medidoras
- Cucharón para ahuecar
- Refractario para horno
- Bol grande
- Espátula
- Tazones para servir
Instrucciones para la Receta Paso a Paso
Paso 1: Precalentar el Horno
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Paso 2: Preparación de las Calabacitas
- Ahueca las calabacitas con una cuchara.
- Barniza las calabacitas con el aceite de oliva y resérvalas.
Paso 3: Preparación de la Salsa
- En un bol grande, mezcla el queso crema, la crema ácida, la leche y una cucharada de consomé de pollo. Reserva.
Paso 4: Preparación del Sofrito de Atún
- Fríe la cebolla y el ajo en una sartén grande hasta que estén dorados.
- Añade el jitomate picado y cocina por 10 minutos.
- Escurre el atún y agrégalo a la mezcla anterior, cocinando por 5 minutos más a fuego bajo.
Paso 5: Integración de Ingredientes
- Poco a poco, incorpora la salsa de queso crema a la mezcla de atún.
- Cocina hasta que la mezcla reduzca y tenga una consistencia de puré.
- Rellena las calabacitas con esta mezcla.
- Coloca las calabacitas rellenas en un refractario para horno.
Paso 6: Hornear
- Espolvorea el queso Mozarella rallado sobre las calabacitas rellenas.
- Hornea por 20 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Preguntas frecuentes sobre las Calabacitas Rellenas de Atún
Un Plato Saludable y Delicioso
Las calabacitas rellenas de atún son una receta fácil de preparar, llena de sabor y nutrición. Ideales para una comida equilibrada, ofrecen una deliciosa combinación de ingredientes frescos y cremosos que encantará a toda la familia.
¡Prueba esta receta y disfruta de un platillo lleno de sabor y tradición!
Berenjenas Asadas con Labneh y Za’atar
Receta de Berenjenas Asadas con Labneh y Za’atar, un plato mediterráneo lleno de sabor Las…
Camarones al ajillo acompañados de una fresca gremolata de limón
Receta de Camarones al Ajillo acompañados de una fresca gremolata de limón La receta de…
Cazuela de verduras asadas con un delicioso aderezo de mostaza y miel
Receta de Cazuela de verduras asadas con un delicioso aderezo de mostaza y miel La…
Ceviche de Camarón y Mango con Aguacate
Receta del ceviche de camarón y mango con aguacate: sabor a costa en cada bocado…
Ceviche de Pescado con Jícama y Mango
Ceviche de Pescado con Jícama y Mango: Delicias del Pacífico en tu Mesa Este ceviche…
Sabores del Campo en tu Cocina: Receta de Quiche Rústica de Verduras La quiche rústica…
