Dip de alcachofas y espinaca
Gina Acosta de Whitley
1 tz de corazón de alcachofa picada (la que viene en frasco es ideal)
1 tz de espinaca congelada
3 dientes de ajo picados
1/2 tz de cebolla picada
3/4 tz de crema ácida
4 oz de queso crema
2 cuch. De leche
1 tz de queso mozarella rayado
3/4 tz de queso parmesano rayado
1/2 cuch. De ajo en polvo
1/4 cuch de sazonados italiano
1/2 cuch. De consomé de pollo granulado
1/8 cuch. De pimienta
1/2 tz más de queso mozarella para espolvorear arriba
Combinamos todos nuestros ingredientes con una espátula, al último agregamos la espinaca y los corazones de alcachofas para que no se batan, ponemos en un refractario, espolvoreamos arriba con la ultima 1/2 tz de queso mozarella y horneamos a 400 F x 30 minutos.
