Fettuccini con salsa marinara con carne

Receta de Fettuccini con salsa marinara con carne: el plato que te hará vibrar en cada bocado

¿Alguna vez has deseado un plato que combine la suavidad de la fettuccine con la intensidad de una salsa marinara enriquecida con carne? Este plato es mucho más que una simple pasta; es un festín de sabores y texturas que puede transformar cualquier comida en una experiencia memorable. La magia de preparar un buen fettuccine con salsa marinara con carne radica en su sencillez y en la posibilidad de personalización según tus gustos y los ingredientes disponibles en tu despensa. En 2025, la tendencia en la cocina casera sigue apostando por recetas que fusionan tradición y creatividad, y esta preparación no es la excepción, ofreciéndote un plato reconfortante, nutritivo y con un toque de sofisticación que te invitará a repetir.

Imagínate sirviendo esta pasta caliente en una reunión familiar, en una comida con amigos o simplemente para un almuerzo especial. La combinación de la pasta con una salsa rica y sabrosa, cargada de carne y un toque de hierbas frescas, crea un aroma irresistible que despertará todos los sentidos. Además, la preparación es accesible y puede adaptarse fácilmente a diferentes dietas, apoyándose en ingredientes de marcas reconocidas como Barilla, Panzani o De Cecco, garantizando siempre la calidad en tu plato. La versatilidad del plato permite acompañarlo con un poco de queso parmesano rallado, albahaca fresca o incluso un toque de picante si deseas un matiz más atrevido. No dejes pasar la oportunidad de sorprender a tu familia con una receta que combina sencillez y sabor a la perfección. Prepárate porque en las próximas líneas descubrirás cada paso para convertirte en un verdadero chef en casa y disfrutar de este plato en su máximo esplendor.

Tiempo de preparación

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 20 minutos
• Total: 35 minutos
• Porciones: 4
• Dificultad: Sencilla

Ingredientes

Para la pasta

• 400 g de fettuccine (elige alguna marca como La Moderna o Rummo)
• Agua y sal para cocer la pasta

Para la salsa marinara con carne

• 300 g de carne molida de res (puedes optar por carne magra de San Remo o La Anónima)
• 2 cucharadas de aceite de oliva (Gallo o Carozzi)
• 1 cebolla mediana, picada finamente
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 800 g de tomates maduros pelados y triturados (puedes usar tomate en conserva de Panzani o De Cecco)
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas frescas como albahaca o perejil, al gusto

Utensilios que usaremos

• Olla grande para cocer la pasta
• Pela cuchillo y tabla de cortar
• Sartén grande para preparar la salsa
• Cucharón o espátula para mezclar
• Colador para escurrir la pasta
• Recipiente para servir o fuente

Preparacion: Cómo hacer Fettuccini con salsa marinara con carne

1. Cocinar la pasta

• En una olla grande, lleva a ebullición abundante agua con sal al gusto.
• Cuando el agua hierva vigorosamente, añade el fettuccine y cocina según las indicaciones del paquete, generalmente entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente.
• Durante la cocción, remueve ocasionalmente para que la pasta no pegue. Si se pega, baja el fuego y añade un poco más de agua.
• Una vez cocida, cuela la pasta utilizando un colador y reserva un poco del agua de cocción por si necesitas ajustar la salsa.

2. Preparar la salsa marinara con carne

• Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
• Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, unos 3-4 minutos.
• Incorpora el ajo finamente picado y cocina 1 minuto más, cuidando que no se queme para no amargar la preparación.
• Agrega la carne molida y cocina, rompiéndola con una espátula, hasta que esté dorada y bien cocida, unos 7-8 minutos.
• Sazona con sal y pimienta al gusto. Si prefieres un toque más aromático, añade hierbas frescas picadas como albahaca o perejil.
• Incorpora los tomates triturados y mezcla bien. Reduce el fuego y deja que la salsa se cocine a fuego lento unos 15 minutos, para que los sabores se integren por completo.

3. Integrar la pasta con la salsa y finalizar

• Una vez que la salsa esté espesa y aromática, añade la pasta cocida a la sartén.
• Mezcla suavemente para que cada fettuccine quede cubierto con la salsa marinara con carne.
• Si la mezcla queda muy espesa, puedes añadir un poco del agua de cocción reservada para aligerar y mantener la pasta jugosa.
• Deja cocinar unos 2 minutos más para que la pasta absorba todos los sabores.

Para terminar y servir

Retira la salsa del fuego y ajusta la sazón si fuera necesario. Sirve caliente en platos individuales, espolvoreando queso parmesano rallado y decorando con hojas de albahaca fresca. Este plato combina perfectamente con un pan crujiente o una ensalada fresca. La elección de ingredientes de calidad, como los de marcas reconocidas, garantiza un resultado óptimo y un sabor que conquistará a todos en casa. Para una experiencia aún más auténtica, acompaña con un vino tinto ligero y disfrútalo en una comida especial o en cualquier día que quieras consentirte con una cena reconfortante.

Consejos para dominar tu Fettuccini con salsa marinara con carne y sorprender en cada plato

• Para que el pollo o la carne molida queden bien jugosos, evita cocinarlos en exceso, solo hasta que cambien de color y estén bien dorados.
• Usa ingredientes frescos y de calidad; las marcas como La Moderna o Rummo ofrecen productos ideales para mantener la textura y sabor auténtico.
• No olvides salar el agua de cocción de la pasta en su punto justo, eso ayuda a que la pasta tenga buen sabor desde el principio.
• Para evitar que la salsa quede muy líquida, cocínala a fuego lento y remueve con frecuencia para que espese naturalmente.
• Si deseas un toque más atrevido, puedes agregar un poco de chili en hojuelas durante la cocción de la salsa.

Información Nutricional de tu Fettuccini con salsa marinara con carne

• Calorías: 620 kcal
• Proteínas: 24 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 92 g
• Fibra: 8 g

Estos valores son aproximados por porción y pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las cantidades exactas. Disfruta siempre con moderación y en balance.

5 claves para que tu Fettuccini con salsa marinara con carne quede perfecto

1. Sigue los tiempos de cocción recomendados para evitar empaste o que la pasta quede blanda.
2. Elige una carne de buena calidad para obtener un sabor más intenso y jugoso en tu salsa.
3. Usa ingredientes frescos y de marcas reconocidas, como San Remo o De Cecco, para garantizar textura y sabor.
4. Integra la pasta a la salsa en el momento justo, para que se impregne con los sabores sin deshacerse.
5. Decora con hierbas frescas y queso parmesano justo antes de servir para potenciar el aroma y la presentación.

¿Cuándo es ideal disfrutarlo? La ocasión perfecta para un plato que todos amarán

Este plato de fettuccine con salsa marinara con carne es ideal para ocasiones especiales como reuniones familiares, celebraciones o cenas románticas. También funciona excelentemente como plato principal en almuerzos de fin de semana o en días donde quieres impresionar con algo casero y delicioso. La preparación sencilla y los ingredientes comunes lo hacen perfecto para cualquier momento en que deseas saborear una comida reconfortante y llena de sabor. Además, su versatilidad permite acompañarlo con diferentes guarniciones o vinos, haciendo que la experiencia gastronómica sea completa y memorable.

Tabla comparativa: Encuentra tu alternativa perfecta en recetas similares

Preguntas frecuentes sobre el delicioso Fettuccini con salsa marinara con carne

Comparte tu experiencia con esta receta

¿Ya preparaste este delicioso fettuccine con salsa marinara con carne? Nos encantaría conocer cómo te quedó, qué ingredientes usaste o si hiciste alguna variante. Comparte tus trucos, fotografías y experiencias en los comentarios y ayuda a otras personas a disfrutar de esta receta en su versión casera. La cocina es un espacio para experimentar y crear momentos especiales, y tu opinión ayuda a enriquecer esta comunidad gastronómica.

Glosario culinario esencial para tu receta

• Al dente: Término que indica que la pasta está cocida pero aún firme al morder.
• Rehogar: Sofreír suavemente en poco aceite o grasa para ablandar ingredientes como cebolla o ajo.
• Triturado: Producto o ingrediente reducido a pequeñas partículas, en este caso, los tomates para la salsa.
• Incorporar: Añadir ingredientes a una preparación y mezclarlos suavemente.
• Sazonar: Añadir sal, pimienta u otras especias para realzar el sabor.

Chile en Nogada Tradicional (Puebla)

Receta de Chile en Nogada Tradicional: El Tesoro Culinario de Puebla El Chile en Nogada…

Mixiote de Carnero (Tlaxcala)

Receta de Mixiote de Carnero: Sabor Tlaxcalteca y Tradición de Carnero El mixiote de carnero…

Cochinita Pibil (Yucatán)

Receta de Cochinita Pibil: El Manjar Blanco de Yucatán que Debes Probar La Cochinita Pibil…

Asado de Boda (Zacatecas)

Receta de Asado de Boda: El platillo emblemático de Zacatecas para celebraciones memorables El Asado…

Enchiladas Queretanas (Querétaro)

Receta de Enchiladas Queretanas: El Sabor Auténtico que Conquista Corazones Las enchiladas queretanas representan uno…

Enchiladas Potosinas (San Luis Potosí)

Receta de Enchiladas Potosinas: El Manjar Tradicional de San Luis Potosí que Encanta a Todos…

Fettuccini con salsa marinara con carne

Fettuccini Con Salsa Marinara Con Carne: receta paso a paso cremoso y muy suave. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.

Type: Recipe

Cuisine: Mexicana

Palabras clave: fettuccini, con, salsa, marinara, carne, mexicana, pasta, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 4 porciones

Calories: 450 kcal

Preparation Time: PT10M

Cooking Time: PT10M

Total Time: PT20M

Recipe Ingredients:

• 400 g de fettuccini de Pastas Romero
• 500 g de carne molida de res, preferiblemente de La Parmesana
• 800 g de tomates maduros pelados y cocidos, de Barilla España
• 2 dientes de ajo finamente picados, de La Anónima
• 1 cebolla mediana, picada finamente
• 2 cucharadas de aceite de oliva de Hacendado
• Sal y pimienta negra al gusto, de Santa Rita
• Hojas de albahaca fresca, de Santa Rita
• Queso Parmesano rallado, de La Parmesana

Recipe Instructions:

Preparación: :

Preparación: 10 minutos

Cocción: :

Cocción: 10 minutos

Total: :

Total: 20 minutos

Porciones: :

Porciones: 4

Dificultad: :

Dificultad: Sencilla

Sofreír la cebolla y ajo: :

Sofreír la cebolla y ajo: En una sartén grande, calienta dos cucharadas de aceite de oliva y añade la cebolla picada. Cocina a fuego medio hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina un minuto más para liberar sus aromas.

Cocinar la carne: :

Cocinar la carne: Incorpora la carne molida y cocina, desmenuzándola, hasta que esté bien dorada. Asegúrate de que quede uniformemente cocida y sin grumos.

Agregar los tomates: :

Agregar los tomates: Añade los tomates pelados y cocidos, triturados o en trozos, a la carne. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos, permitiendo que los sabores se integren y la salsa espese ligeramente.

Condimentar: :

Condimentar: Sazona con sal, pimienta y algunas hojas de albahaca fresca. Cocina unos minutos más para potenciar los sabores.

Cocer el fettuccini: :

Cocer el fettuccini: En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete, generalmente entre 8 y 10 minutos. Una vez cocida, escúrrela y reserva.

Mezclar: :

Mezclar: Añade el fettuccini a la sartén con la salsa marinara y carne, mezcla bien para que cada pieza de pasta quede impregnada con la salsa.

Servir: :

Servir: Dispón en platos individuales, espolvorea con queso parmesano rallado y algunas hojas de albahaca fresca para decorar y aromatizar.

No sobre cocer la pasta: :

No sobre cocer la pasta: Cocinarla al dente evita que se vuelva pastosa y mantiene su textura firme.

Addar ingredientes en orden correcto: :

Addar ingredientes en orden correcto: Es esencial agregar los tomates después de que la carne esté dorada y los aromáticos para maximizar sabores.

Optimizar la reducción: :

Optimizar la reducción: Cocinar la salsa a fuego medio-bajo por más tiempo para que concentre su sabor y espese naturalmente.

Usar utensilios adecuados: :

Usar utensilios adecuados: Prefiere sartenes antiadherentes para facilitar el control y evitar que se pegue al cocinar la carne.

Guardar sobrantes correctamente::

Guardar sobrantes correctamente: En recipientes herméticos en refrigeración, consumiendo en los próximos 2 días para mantener su frescura.

Puntuación del editor:
4.6