Muffins de Fresa, Platano rellenos de Queso

Receta de Muffins de Fresa y Plátano rellenos de Queso Cremoso

Imagina unos muffins que despiertan todos tus sentidos: la suavidad de la masa, la explosión de fresas jugosas y un corazón cremoso de queso que se derrite en cada bocado. Esta receta combina la dulzura natural de las frutas con la textura esponjosa del bizcocho y un relleno que cautiva desde la primera mordida. Cada uno de estos Muffins de Fresa y Plátano rellenos de Queso destaca por su sencillez y versatilidad, ideales para un brunch, una merienda especial o incluso para sorprender en una reunión familiar. En 2025, las tendencias gastronómicas apuntan hacia postres caseros con ingredientes naturales y preparados con cariño, y esta receta no es la excepción. Desde la elección de ingredientes frescos hasta el toque final de glaseado, cada paso refleja el amor por la buena cocina y la creatividad en la cocina casera. Con una preparación que no requiere técnicas complicadas, podrás convertirte en el chef en casa que todos admiran; además, te invita a experimentar y personalizar según tus gustos o lo que tengas a mano. ¿Quieres aprender cómo preparar estos muffins que combinan sabores tradicionales con un toque moderno? Continúa leyendo y descubre todos los secretos para que queden simplemente irresistibles.

Tiempo de preparación

• Preparación: 20 minutos
• Cocción: 25 minutos
• Total: 45 minutos
• Porciones: 8-10 muffins
• Dificultad: Sencilla

Ingredientes

• Para la masa

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 taza de leche entera
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de fresas frescas picadas
• 1 plátano maduro en puré

• Para el relleno de queso

• 200 g de queso crema suavizado
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• Opcional: chips de chocolate o frutos secos para variar

Utensilios que usaremos

• Molde para muffins con papel de horno o engrasado
• Batidora eléctrica o varillas manuales
• Dos bowls medianos para mezclar
• Cuchara grande o cucharón para relleno
• Palillo o aguja para comprobar la cocción

Preparación de los Muffins de Fresa y Plátano rellenos de Queso

1. Preparar la base de la masa

• Precalentar el horno: A 180°C para asegurar que esté a la temperatura ideal cuando empieces a hornear.
• Mezclar ingredientes secos: En un bowl, tamiza la harina, el polvo de hornear, bicarbonato y sal. Esto ayuda a que la masa quede más ligera y uniforme.
• Incorporar azúcar: Añade el azúcar y mezcla bien para distribuir de manera homogénea.

2. Mezclar ingredientes húmedos

• Combina los líquidos: En otro bol, bate los huevos con la leche, la esencia de vainilla, el aceite y el puré de plátano hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
• Agregar fresas: Incorpora las fresas picadas con movimientos suaves para que no se rompan demasiado y mantengan su jugosidad.

3. Integrar y preparar los rellenos

• Combinar húmedo y seco: Vierte poco a poco los ingredientes líquidos en los secos, mezclando con movimientos envolventes. No sobre mezcles para evitar que queden duros los muffins.
• Preparar el relleno de queso: En un bowl, bate el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema suave y sin grumos. Reserva en la nevera hasta el momento de usar.

4. Montaje de los muffins

• Coloca la base: Llena los moldes con la masa, aproximadamente 2/3 de su capacidad.
• Agregar el relleno: Con una cuchara, haz un pequeño hueco en el centro y deposits una cucharada de crema de queso.
• Ficha final: Cubre con un poco más de masa, asegurándote que el relleno quede bien rodeado por la masa, para evitar que salga durante el horneado.

5. Hornear y terminar

• Hora del horno: Introduce en el horno y hornea durante aproximadamente 25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y un palillo salga limpio al insertarlo.
• Enfriar: Deja reposar unos minutos en el molde y luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen.

Para terminar y servir

Una vez listos, puedes decorar los Muffins de Fresa y Plátano con un glaseado de azúcar y vainilla para un toque extra. Sirve templados o a temperatura ambiente, acompañados con frutos rojos frescos o una taza de café. ¿Te animas a personalizarlos con chispas de chocolate o nueces? La creatividad en la cocina siempre recompensa. Estos Muffins son perfectos para llevar a un picnic o para alegrar el desayuno familiar. Como consejo final, si quieres que queden aún más suaves, piensa en reducir un poco la cantidad de harina o agregar un toque de yogur natural a la masa. ¡Disfruta cada bocado y experimenta con diferentes versiones! Para un acabado más vistoso, espolvorea azúcar glas o añade un poco de mermelada de fresa por encima antes de servir.

Consejos para que tus Muffins de Fresa y Plátano sean perfectos

• Usa fresas de temporada, estarán más dulces y aromáticas.
• Para un relleno más cremoso, combina el queso con un poco de nata o leche condensada.
• No sobre mezcles la masa para evitar que queden duros; debes moverla solo hasta que esté combinada.
• Si quieres muffins más heightados, llena cada molde casi hasta el borde sin que se derramen.
• Para un toque diferente, añade trocitos de nueces, almendras o chips de chocolate.

Información nutricional aproximada por porción

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 30 g
• Fibra: 3 g

Estos valores son estimaciones basadas en ingredientes comunes y pueden variar según las porciones y marcas utilizados.

5 claves para que tus Muffins de Fresa y Plátano queden irresistibles

1. Utiliza ingredientes frescos para potenciar el sabor.
2. No sobre mezcles, así evitarás que la masa quede dura y compacta.
3. Rellena cada muffin con suficiente queso para que sea una verdadera sorpresa.
4. Hornea justo a la temperatura adecuada para que queden dorados y esponjosos.
5. Decora con toppings que complementen la fruta, como glaseados o frutos secos.

¿Cuándo es el mejor momento para disfrutarlos?

Estos Muffins de Fresa y Plátano son ideales para un desayuno en familia, un brunch durante el fin de semana o una merienda especial con amigos. También funcionan perfectamente como postre para una celebración o reunión en verano, gracias a su frescura y aroma frutal. La textura suave y el sabor dulce hacen que sean un acierto siempre que quieras regalarte un momento dulce y reconfortante, ya sea en una mañana soleada o en una tarde lluviosa en la que apetece algo casero y delicioso. Además, si los preparas con anticipación y los guardas en un recipiente hermético, estarán listos para disfrutar en cualquier momento, manteniendo su esponjosidad y sabor intacto. ¿Te animas a sorprender a tus seres queridos con estos muffins que unen sencillez y sofisticación en cada bocado? Son la opción perfecta para alegrar cualquier día especial o simplemente para disfrutar sin motivo, entregando ese toque de dulzura que alegra la rutina diaria.

Comparativa: Alternativas de Muffins Rellenos para tus Momentos Dulces

Preguntas frecuentes sobre los Muffins de Fresa y Plátano rellenos de Queso

Comparte tu experiencia con los Muffins de Fresa y Plátano rellenos de Queso

¿Ya los preparaste? Nos encantaría saber cómo te quedaron y qué variantes probaste. La cocina es para experimentar y compartir, así que deja en los comentarios tus trucos, sugerencias o fotos del resultado final. ¿Probaste diferentes rellenos o decoraciones? Tu experiencia puede inspirar a otros amantes de DulceDelicia a crear nuevas versiones y disfrutar aún más de estos sabores rellenos que conquistaron corazones en todo el mundo. Recuerda que cada horno y cada ingrediente aportan un toque personal que hace que la receta evolucione y se adapte a nuestro estilo. ¡Anímate a experimentar y a compartir tu historia con esta receta!

Glosario culinario

• Mixología de ingredientes: combinar diferentes ingredientes para crearTexturas y sabores equilibrados en la preparación.
• Batido: mezclar ingredientes con una batidora o a mano hasta obtener una mezcla homogénea.
• Recomendación de horneado: controlar la temperatura y tiempo para conseguir muffins dorados, esponjosos y jugosos.
• Relleno: espacio o ingrediente que se coloca en el centro o en capas de un pastel o muffin para dar sorpresa y sabor extra.
• Decoración: añadir toppings o glaseados para mejorar la presentación y sabor final del dulce.

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Muffins de Fresa, Platano rellenos de Queso

Muffins De Fresa, Platano Rellenos De Queso: receta paso a paso horneado a punto con textura perfecta. Ideal para compartir. Sirve al momento y ajusta picor y sal a tu gusto.

Type: Recipe

Cuisine: Internacional

Palabras clave: muffins, fresa, platano, rellenos, queso, internacional, postres, receta, fácil, casera

Recipe Yield: 12 porciones

Calories: 180 kcal

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

• 2 plátanos maduros triturados
• 2 tazas de harina de trigo integral
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de leche entera
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal
• 200 g de queso crema (tipo Philadelphia)
• 2 cucharadas de azúcar glass
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de fresas frescas cortadas en cubos pequeños

Recipe Instructions:

Preparación: :

Preparación: 20 minutos

Cocción: :

Cocción: 25 minutos

Total: :

Total: 45 minutos

Porciones: :

Porciones: 12 unidades

Dificultad: :

Dificultad: Sencilla

Preparar el relleno de queso: :

Preparar el relleno de queso: En un bol, mezclar el queso crema con el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una crema suave y homogénea. Reservar en refrigeración.

Mezclar los ingredientes secos: :

Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Añadir el azúcar morena y mezclar bien para incorporar.

Preparar la masa húmeda: :

Preparar la masa húmeda: En otro recipiente, combinar la leche, los huevos, el aceite y los plátanos triturados. Integrar bien y verter en los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.

Montar los muffins: :

Montar los muffins: Colocar la mitad de la masa en moldes individuales para muffins, rellenar con una cucharadita de la mezcla de queso en el centro, y cubrir con el resto de la masa hasta 3/4 de su capacidad. Incorporar los cubos de fresas en cada uno.

Hornear: :

Hornear: Llevar al horno precalentado a 180°C durante 25 minutos. Los muffins estarán listos cuando al insertar un palillo, salga limpio.

Enfriar y servir::

Enfriar y servir: Dejar reposar en una rejilla y disfrutar en el desayuno o merienda acompañados de un café o té.

Puntuación del editor:
4.8